itemscope itemtype="http://schema.org/WebPage"

В сухой паёк американских военных включат пиццу

Долгое время «паёк с пиццей» был армейской шуткой. Но после тридцати лет исследований пищевикам удалось создать настоящую пиццу, пригодную для длительного хранения в готовом виде. Сейчас она проходит полевые испытания.

/
4.3K
14
9
33

Долгое время «паёк с пиццей» был армейской шуткой. Но после тридцати лет исследований пищевикам удалось создать настоящую пиццу, пригодную для длительного хранения в готовом виде. Сейчас она проходит полевые испытания.

Пицца — это еда, которая употребляется в свежем виде. И чем свежее, тем лучше. Военный сухой паёк, в свою очередь, предназначен для того, чтобы годами лежать на полке, не теряя пригодности. Именно поэтому «сухпай с пиццей» долгое время был шуткой — примерно как «конный водолаз».

Однако в 2018 году было объявлено, что в состав одного из вариантов американского MRE (meal ready to eat — «готовая к употреблению пища», или по-нашему ИРП — «индивидуальный рацион питания») войдёт самая настоящая пицца с сыром и пепперони. Через несколько месяцев первые образцы пайка стали доступны для испытаний.

По американским стандартам паёк должен сохранять пригодность в течение трёх лет при температуре хранения 80°F (около 27°C). Для сравнения — обычная пицца даже в морозилке «живёт» не более полутора лет. Первые попытки создать пиццу, отвечающую требованиям вооружённых сил, предпринимались ещё в 1980-е годы, но тогда всё закончилось ничем. Долгое время шли исследования — и наконец, во втором десятилетии нового века пищевые технологии достигли нужного уровня. Активная разработка пайковой пиццы нового поколения стартовала в 2012-м. В 2018-м она увенчалась успехом. Отдельно подчёркивается, что длительный срок хранения достигнут без помощи консервантов и иной «химии» — всё дело в способе обработки компонентов и упаковке продукта.

Пайковая пицца сейчас проходит полевые испытания. Если они завершатся без неприятных сюрпризов, уже в 2019 году «набор с пиццей» станет одним из штатных вариантов ИРП вооружённых сил США.

В сухой паёк американских военных включат пиццу

Правда, военные (и обзорщики с YouTube), которым посчастливилось отведать новое блюдо, говорят, что вкус у него не очень. Видимо, современные технологии пока недостаточно продвинуты, чтобы сделать пиццу, которая не только хранится три года без холодильника, но ещё и остаётся при этом вкусной. Но это в любом случае большой шаг вперёд для пищевой промышленности, который наверняка окажет влияние и на гражданскую сферу.

Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора.
Драконья броня
На смену кевлару придёт защита из ГМО?

Лет 20 назад это звучало как фантастика: генетически модифицировать пауков, чтобы они научились ткать паутину, по свойствам напоминающую кевлар. Технически это в итоге оказалось возможным. Но пауки — существа непрактичные, ткут паутину непостоянно и мало, а для военных целей нужны промышленные объёмы.

17K
15
1
2
Взрослые игры бронекотиков
Технологии стирают грань между солдатом и геймером

Лень всему голова, и военным конструкторам надоело придумывать внешний вид своим поделкам — с этим лучше справляются дизайнеры игр и киноиндустрии. Ряд новейших разработок, похоже, скопипащен из культовых игр и киносериалов.

7.1K
6
10
14
Русское значит красивое
Когда русская армия правила модой

Сегодня в области военной моды на мировом подиуме царят Штаты, и с начала 90-х мы тоже стали копировать американцев. В прошлом же Россия была одной из законодательниц мировой военной моды. Когда русская армия победоносно завершила серию наполеоновских войн, европейские военные захотели «ходить в русском» и быстро объявили французский стиль безнадежно устаревшим.

17K
23
1
494
Топ-5 часов в стиле милитари

Наручные часы уже давно перестали быть просто прибором для измерения времени. Это и украшение, и показатель статуса. Увлечение стилем «милитари» привело к тому, что часы, имеющие «военное» происхождение, стали очень популярны. В нашем обзоре — пятерка знаменитых военных часов прошлого, которые вдохновляют дизайнеров по сей день.

17K
10
17
182
Женская шефская форма
Исторические мундиры настоящих принцесс

Мы продолжаем рассказ о шефских полках, уникальном явлении военной культуры XVIII–XIX веков. На этот раз поговорим о полках, шефами которых были женщины и, следовательно, о женской униформе.

6.8K
9
2
82
«Однообразная красивость»: символизм военной формы

Почему военный мундир англичан красный, а французов — синий? Какова связь между дорогим фарфором и армией Наполеона? Ответом на эти вопросы станет наше повествование о самых занимательных фактах из истории эффектной военной формы.

26K
24
2
270
Скрыть бойца: эволюция маскировочной формы

Спрятать в пустыне, скрыть в горах и в лесу. Когда военные отказались от яркой одежды, кто первым применил пятнистый камуфляж и кто не постеснялся носить чужую форму — сейчас расскажем.

18K
22
21
216
Бифитеры и дворяне-пенсионеры: кто охраняет английскую королеву

Стражники Тауэра, йомены гвардии, королевские лучники. Охраной британских монархов и их резиденций заняты военные части с многовековой историей. Кто такие мясоеды? Почему корпус почётного эскорта называют дворянами-пенсионерами? Для чего средневековые луки действующему отряду защитников королевы? Об этом и не только — в нашем материале.

10K
19
2
172
Портянки vs. носки: пусть победит сильнейший!

Сто лет назад Красная армия только начинала свою историю, и заполучить сапоги с портянками было для бойца большой удачей. Невезучие шлёпали по грязи в ботинках с обмотками. Со временем армия и портянки практически стали синонимами! Однако недавно ситуация изменилась.

23K
21
45
311
10 «школьных» заблуждений о русской военной истории

На Куликовом поле не было пехоты, стрельцы не воевали в красном, Карл XII не нападал на Россию!

375K
152
100
897
Правда ли? Эсэсовцы массово воевали во французском Иностранном легионе

Французский Иностранный легион имел германский акцент с первых дней: король Луи-Филипп создал его в 1831 году из наёмных немецких и швейцарских полков. Непростое, но массовое присутствие немцев в Легионе продлилось полтора века — его не прекратили ни мировые войны, ни взаимная ненависть французов и немцев.

276K
101
20
336
Азербайджанский эксперт — о войне и мире в Нагорном Карабахе

Сегодня президент Азербайджана Ильхам Алиев написал в Твиттере о взятии под контроль города Джебраил (Мехакаван) и нескольких сел, прилегающих к Нагорному Карабаху. Армянская сторона не подтверждает это заявление и сообщает о гибели мирных жителей под обстрелами в городах Шуша и Степанакерт.

133K
49
124
132
Зенитная самоходка «Деривация»: отличная новинка — или полный провал?

В последние годы российский ВПК показал большое количество новых образцов военной техники. Многие из них вызывают критику — и часто справедливую. Но порой ругают проекты, которые этого не заслуживают. Один из подобных примеров — новая ЗСУ «Деривация». Давайте разберёмся подробно.

202K
69
90
114
Как начинают войны: ликбез

Чтобы пересчитать все горячие точки планеты в 2017, вам не хватит пальцев обеих рук. В 2016 году в них погибло более 130 тысяч человек, что значительно меньше, чем в 2014, но примерно столько же, сколько в 2015. Хотя официально ни одной войны сейчас не идёт. Война вообще-то запрещена.

272K
73
12
274
Плавучие ветераны Второй мировой: самые старые действующие военные корабли

Вторая мировая была настолько давно, что корабли, принимавшие в ней участие, уже давно превратились в плавучие музеи. Но не все! Некоторые всё ещё стоят в строю и гордо несут флаги своих стран. Мы собрали для вас подборку самых интересных кораблей-ветеранов.

170K
45
14
81
Чёрные и белые мифы о ленд-лизе: в трёх соснах

Вторая мировая война — и ленд-лиз. А можно ли было вообще без него? Здесь не будет срывания покровов и погружения в нюансы, но большинство спорщиков о ленд-лизе обычно блуждают именно в этих трёх соснах.

116K
146
445
884
Острее бритвы: как правильно точить ножи

Пришли на шашлыки, а тупой «дедушкин» ножик не режет мясо? Вовремя затачивать надо было! Чтобы вы больше не попали впросак в такой ситуации — наша статья о том, как же правильно «лечить» затупившиеся клинки.

145K
80
59
467
Взгляд Запада: каким видели советский спецназ в Афганистане

Советского спецназа на Западе очень боялись — и заслуженно. О наших бойцах писали в зарубежной прессе, рассказывали душманы. За Spetsnaz пристально следили за океаном. О подвигах бойцов в Афганистане ходило много легенд. Какие из них правда? Сейчас расскажем.

137K
105
27
869
WARBLOGS