Шоколад на войне: боевой путь пищи богов

Его пили, им платили солдатское жалование, включали в армейский рацион за питательные свойства и называли секретным оружием Гитлера — за отвратительный вкус. Сложно поверить, но всё это о шоколаде!

/
6.4K
25
7
116

Его пили, им платили солдатское жалование, включали в армейский рацион за питательные свойства и называли секретным оружием Гитлера — за отвратительный вкус. Сложно поверить, но всё это о шоколаде!

Всё остальное — просто еда. А шоколад — это шоколад

Шоколад в Европу привезли испанцы в 16 веке. Однако до середины 18 столетия он оставался малоизвестной экзотикой. В то время его пили, а не ели. Привычные нам плитки появились только в середине 19 века, а распространение получили в его конце.

Говорят, в качестве рациона военных шоколад впервые стали использовать ацтеки. Возможность получать его в походе и свободно покупать в мирное время была сословной привилегией воинов. Походная порция выдавалась в виде гранул или шариков, в то время как «гражданский» шоколад был, конечно же, напитком.

Испанские конкистадоры, притерпевшиеся к непривычному горькому вкусу, отмечали: солдаты, которые пили шоколад, могли не есть целый день.

В середине 18 века продукт распробовали и британцы. Они включили его в солдатский рацион во время войн с французами и индейцами на североамериканском континенте. Затем наступила очередь американской войны за независимость, и за поставками шоколада в армию следил Бенджамин Франклин. Но кампания затянулась, а британцы перехватили импортируемое сырье и заняли центры производства этого питательного продукта.

С поставками стало туго, но вместе с тем не хватало ещё и денег. И тут американское командование придумало отличный ход: шоколадом стали выплачивать жалование солдатам.

Шоколад может вылечить даже разбитое сердце

В целом же американцы остались довольны военным применением шоколада и продолжили его использовать и как элемент рациона, и как средство поддержания боевого духа во всех последующих конфликтах.

Во время американской гражданской войны солдат Союза Генри Пиптитт из 104-го Огайского добровольной пехотного полка писал, что был весьма удивлён, обследовав захваченный провиант южан. В него входили персики, копчёное мясо, колбаски и шоколад. Особенно северянина поразило то, что коварный противник растапливал шоколад в горячем молоке, что существенно улучшало его вкус.

После начала Первой мировой Национальная ассоциация кондитеров США решила, что война шоколаду отнюдь не помеха, а совсем наоборот.

Образ ветерана, жующего в окопах плитку шоколада, поднял продажи.

Крупные партии продукта закупали благотворительные организации.

Шоколад на войне: боевой путь пищи богов
(Фото: David Williams)

Всё было прекрасно, но, как известно, нет ничего слаще госзаказа.

Не сахар

В 1937 году этот день настал. Полковник Пол Логан из Квартирмейстерской службы заказал фирме «Хёрши» (Hershey) в Пенсильвании 40 миллионов шоколадных батончиков для нужд армии.

Логан, чьей фамилией вскоре окрестили сами батончики, поставил перед технологами компании две задачи. Первая — продукт должен быть питательным и максимально способствовать выживанию в экстренной ситуации. Второе — на вкус он должен быть немногим лучше варёного картофеля. Всё это исключительно ради блага солдат. Чтобы они не съедали батончики раньше времени, не дождавшись этой самой экстренной ситуации.

Когда Хёрши сделали шоколад для армии США
Когда «Хёрши» сделали шоколад для армии США

Весила шоколадка четыре унции (112 грамм), содержала 600 килокалорий, не таяла при температуре до 49 градусов по Цельсию.

Работники фабрики «Хёрши», работавшие в три смены, вспоминали: для изготовления этих батончиков применялись нестандартные формы — узкие и глубокие. Батончики плохо остывали, и были сложности при их упаковке.

Сахара в них было крайне мало. Получившийся продукт состоял в основном из масла какао, молочного порошка и овсяной муки. Его было трудно жевать, да и на пищеварении он сказывался отрицательно.

Солдаты «батончики Логана» невзлюбили и вскоре стали называть их «секретным оружием Гитлера».

В 1943 году командование снова обратилось к «Хёрши». На этот раз — чтобы хоть как-то попытаться улучшить вкус шоколада. Тогда компания предложила продукт, ставший известным как «тропический батончик» (предназначался он, прежде всего, для тихоокеанского тетра военных действий). Вот он как раз больше походил на настоящую конфету, чем на военный рацион.

Шоколад на войне: боевой путь пищи богов

Таких батончиков было заказано и съедено 38 миллионов штук. Годовая прибыль компании составила свыше 55 миллионов долларов.

Красный против жёлтого

В Европе в то же время работал ещё один известный американский производитель сладостей — Форрест Марс старший, который приехал в 1932 году в Англию и стал выпускать батончики «Марс».

Говорят, во время Гражданской войны в Испании Марс заметил, что солдаты едят какие-то маленькие шоколадные шарики, покрытые сахарной оболочкой. Твёрдое сахарное покрытие не давало шоколаду таять.

Марс вернулся в США в 1941 году и развернул производство продукта, известного как M&M’s. Первоначально покрытые разноцветной оболочкой конфеты продавались в картонных трубках.

Шоколад на войне: боевой путь пищи богов

После того, как США вступили во Вторую мировую, конфеты включили в рацион солдат. M&M’s стали работать исключительно на военные нужды.

Когда дело доходит до шоколада, сопротивляться бесполезно

В советской армии во время Великой Отечественной шоколад входил лишь в паёк лётчиков и подводников.

Специально для фронта в 1942 году создали шоколад «Гвардейский». Был, кстати, и шоколад «Кола», на обёртке которого специально прописывали режим приёма, как у лекарства, — для особо непонятливых также указывалось, что давать его детям нельзя.

Военнослужащая РККА раздаёт шоколад солдатам танкового десанта в Подмосковье
Военнослужащая РККА раздаёт шоколад солдатам танкового десанта в Подмосковье

Про легендарный «бодрящий» продукт немецкой пищевой промышленности с метамфетамином мы уже рассказывали. Помимо него у фрицев был ещё шоколад «Шо-Ка-Кола», обогащённый кофеином и порошком орехов кола. А изобрели его как спортивный шоколад в аккурат к летним Олимпийским играм 1936 года. Потому что в стимуляции нуждаются не только солдаты.

Сегодня шоколад входит в пайки практических всех армий. И это прекрасно. Ведь давно известно, что от сладкого люди добреют, а шоколад улучшает настроение. Согласно же последним исследованиям, он ещё и усиливает ощущение спокойствия. Так что каждому солдату — по шоколадке!

Hoвости СМИ2
«‡„ÛÁ͇...
Как охраняют торговые суда: что можно противопоставить современным пиратам?

Пираты — главная проблема морских путей в XXI веке. И, хотя Совбез ООН ещё в 2008 году разрешил применять силу против морских разбойников, окончательно решить проблему никак не удаётся. Получив информацию из первых рук, WARHEAD.SU рассказывает, как обстоят дела с охраной на современных кораблях.

8.1K
23
7
38
Кто такие гренадеры: могучие великаны военной истории

Многие почему-то зовут их гренадёрами. Это ошибка, но возможно, в таком наименовании подсознательно отразилась сама суть этого рода войск. Ведь гренадеры всегда были не прочь надрать пятую точку любому противнику.

59K
32
7
358
Легионы американского космодесанта: традиции, слава и скелеты в шкафу

Кавалерийская дивизия — более бронетанковая, чем, собственно, сама бронетанковая. Тропическая дивизия с базами на Аляске. «Индейская» дивизия, которая на самом деле частично корейская. Альпийские стрелки — среди знаменитых горных хребтов штата Нью-Йорк. Примазавшиеся к армейским дивизиям нацгвардейцы. Всё это — реалии современной американской армии.

14K
21
22
93
«Кавалерийский шок»: кто такие кирасиры

Вплоть до появления нарезного стрелкового оружия и пулемётов на полях сражений господствовала конница. Несущиеся на неприятеля всадники были во время сражения столь сильным аргументом, что пехота порой теряла строй и отступала…

51K
26
12
444
Ботаническое оружие: как не умереть от ожогов борщевика

Жителей Подмосковья обязали бороться с борщевиком. Теперь, если запустили участок, будьте добры оплатить штраф. Речь в законопроекте идёт о борщевике Сосновского. Что это за зверь, чем он опасен для страйкболистов и куда его нельзя прикладывать — давайте разбираться.

26K
14
14
715
И числом, и умением: кто такие драгуны

Это был самый многочисленный род кавалерии. В некоторых странах даже единственный. А в России — самый прославленный в боях. Происхождение его имени — загадка, а тактическое использование отличалось от любой другой конницы. Встречайте — драгуны!

19K
18
14
139
Крах европейской мечты: как Первая мировая уничтожила рантье

Больше ста лет это было великой европейской мечтой. Главной целью, показателем успешности. Ради этого европейцы отказывали себе во множестве повседневных удовольствий, экономили каждый франк и копили каждый пенс. Чтобы в один прекрасный день сказать: «Я больше никогда не будут работать!» И превратиться в рантье.

17K
26
12
476
Конституция США: менять нельзя оставить

Сразу после Американской революции молодое государство из тринадцати штатов приняло Конституцию, которая действует до сих пор — всё такая же боевая и готовая дать врагам отпор. Но не устарела ли она?

4.8K
17
0
30
Голштинская гвардия — потешные войска Петра III

У трёх правителей России были потешные войска. В течение всего XVIII века считалось, что каждый наследник престола по примеру Петра Великого должен иметь собственные военные части, которыми может полноправно распоряжаться. О потешных самого неоднозначного императора — Петра III — и мифах, связанных с его голштинской гвардией, будет наш рассказ.

5.7K
13
9
79
«Месть за муки»: как сражались освобождённые из плена красноармейцы

Те, кто прошёл ужасы немецкого плена, рвались в бой, едва лишь выйдя на свободу. Ими двигала жажда мести, желание расплатиться с мучителями. Вновь оказавшись в строю, они показывали себя отличными, дисциплинированными солдатами. Пример тому — участие бывших пленных в форсировании Одера в составе 47-й гвардейской танковой бригады.

35K
53
75
1.7K
Бронзовый коллапс: почему погибли древние цивилизации?

Это было процветающее, сложно устроенное общество с развитой экономикой и торговлей, охватывающей всю ойкумену. А потом всё внезапно рухнуло, оставив после себя лишь забытые города и заносимые песком каналы. WARHEAD.SU ранее уже рассказывал о бронзовом коллапсе и сейчас представляет новый взгляд на причины первой великой цивилизационной катастрофы.

24K
60
115
576
Новый израильский автомат ARAD: в чём подвох?

У Армии обороны Израиля будет новый автомат! А может, и не будет. А может, и не новый… Да что там вообще происходит? Наши авторы разобрались.

21K
21
13
98
Рак против ботов: берлинский нагиб

Иногда военная история преподносит сюрпризы, которые кажутся сюрреалистическим анекдотом. Бой СУ-76 лейтенанта Рака против сухопутных торпед в Берлине весной 1945-го — как раз из таких.

19K
80
21
502
Скьявона и скьявонеска: славянские клинки на венецианской службе

Небольшая Венецианская республика постоянно воевала с могучими османами, германскими императорами и множеством других врагов. Её боевым козырем были славянские наёмники и их мечи, со временем ставшие «фирменным» венецианским оружием. Как «противотурецкий» меч сербских рыцарей превратился в «вампирский» палаш венецианской гвардии — и причём тут ультрамарины и котики?

17K
52
41
678
Невозможное: как немецкая подлодка прорвалась в Скапа-Флоу

Восемьдесят лет назад осуществился самый страшный кошмар британского флота. Подлодка кригсмарине всё-таки проникла в святая святых — базу Скапа-Флоу — и нанесла удар. О безбашенной операции, которую даже Черчилль признал подвигом, — в материале WARHEAD.SU.

17K
32
28
180
Попытка линкора «Шарнхорст»: последний шанс больших кораблей Третьего рейха

«Шарнхорст» не был самой мощной боевой единицей кригсмарине. Но именно ему предстояло стать последним крупным кораблём Германии, погибшим в бою с себе подобными, — другие стали жертвами бомбардировок, газовых резаков и даже ядерных испытаний. Как же выглядело это последнее сражение?

16K
39
10
245
Мортен-1944: как провалилось решающее наступление Хауссера и Клюге

Августовской ночью 1944 года эсэсовские танки выкатывались из тумана на позиции американцев. У неопытной 30-й пд, казалось, не было никаких шансов. Здесь, у маленького французского городка Мортен, решалось, кто попадёт в «котёл»: армия Паттона или армия Хауссера.

16K
56
25
543
Тамбовское восстание: как крестьяне с большевиками воевали

В августе 1920 года на борьбу за хлеб поднялось практически всё крестьянство губернии. Тамбовские партизаны не были порождением «старого мира»: они исповедовали формулу «советы без большевиков», не жаловали офицеров и даже имели своих комиссаров. И, хоть они и проиграли восстание, — в итоге, пусть и временно, добились своего.

16K
45
52
1.5K
Советская пехота держит удар: как растерялись «тигры»

«Разгромить!» — такой безапелляционный приказ получил свежий 507-й тяжёлый танковый батальон «тигров». Его машины 21 марта 1944 года выгрузились с платформ в районе Львова прямо к началу нового наступления Красной армии. Ожидания немецкого командования по поводу чудесной силы «тигров» оказались обмануты самым подлым образом.

76K
66
19
742
Острее бритвы: как правильно точить ножи

Пришли на шашлыки, а тупой «дедушкин» ножик не режет мясо? Вовремя затачивать надо было! Чтобы вы больше не попали впросак в такой ситуации — наша статья о том, как же правильно «лечить» затупившиеся клинки.

75K
42
31
467
Плавучие ветераны Второй мировой: самые старые действующие военные корабли

Вторая мировая была настолько давно, что корабли, принимавшие в ней участие, уже давно превратились в плавучие музеи. Но не все! Некоторые всё ещё стоят в строю и гордо несут флаги своих стран. Мы собрали для вас подборку самых интересных кораблей-ветеранов.

62K
21
11
81
Я только спросить: 10 наивных вопросов о ваффен СС

В ваффен СС брали настоящих арийцев с безупречной родословной? Эсэсовцы были помешаны на оккультизме? Вермахт и СС конкурировали? WARHEAD.SU собрал самые простые и одновременно сложные вопросы об организации войск СС.

56K
40
77
361
Стройка века по-немецки: Атлантический вал

«Мы построим свою линию укреплений, с пушками и адским пламенем!» — решили немцы в 30-е годы, обиженно наблюдая, как тем же самым вовсю уже занимается весь остальной мир. Немецкая пропаганда утверждала, что Атлантический вал неприступен и любая попытка высадки обречена. Но союзники решили, что этот вал не так страшен, как его малевал доктор Геббельс.

50K
42
10
432
Ликбез: численность средневековых армий

Ничто не вызывает столько споров у историков, как вопрос о численности средневековых армий. По страницам серьёзных монографий и научно-популярных книг ходят цифры, порой очень плохо сопоставимые с реальностью. Так сколько же воинов могло выставить средневековое государство? WARHEAD.SU разобрался.

50K
40
54
591
Битва за Радзехов: анти-Расейняй Великой Отечественной

«Советские КВ и Т-34 были неуязвимы для немецкой артиллерии летом 1941 года!» — такие утверждения можно встретить и сегодня. Обычно дальше вспоминают прибалтийский Расейняй и одинокий КВ против 4-й танковой группы. Но ход боевых действий подсказывает, что была и полная его противоположность. Имя ей — Радзехов.

49K
64
34
719
Бомбардировщик «Сотка»: бесполезный шедевр

Великий самолёт, превосходящий все аналоги, но погубленный интригами похлеще, чем в «Игре престолов». Речь идёт, разумеется, о бомбардировщике Сухого Т-4 «Сотка». Многие считают провал этой программы чуть ли не трагедией государственного масштаба. Так ли это и кого можно обвинить? Мы разобрались.

46K
35
9
466
Монгольские нукеры против рыцарей: битва при Легнице

Сравнивать крестоносцев и монголов, казалось бы, заведомо бесполезное занятие. Ведь где рыцарство, а где хитрые азиаты? Однако 9 апреля 1241 года под Легницей, что в Силезии, произошла великая битва, которая поможет ответить на вопрос: какая же военная культура прошлого превосходит остальные?

46K
43
33
1.1K
10 «школьных» заблуждений о русской военной истории

На Куликовом поле не было пехоты, стрельцы не воевали в красном, Карл XII не нападал на Россию!

189K
85
54
897
Взгляд Запада: каким видели советский спецназ в Афганистане

Советского спецназа на Западе очень боялись — и заслуженно. О наших бойцах писали в зарубежной прессе, рассказывали душманы. За Spetsnaz пристально следили за океаном. О подвигах бойцов в Афганистане ходило много легенд. Какие из них правда? Сейчас расскажем.

102K
57
14
869
Ликбез: зачем танку бревно

Танк — это вам не шуточки, а грозная боевая машина, обвешанная орудиями смерти! Но кроме привычных всем пушек, пулемётов и гусениц на нём частенько можно увидеть самые странные навороты. И по степени непонятности одно из первых мест занимает обычное бревно. Казалось бы, зачем оно на танке? Мы разобрались.

83K
39
29
457
Тест: Какой вы военачальник?

Всегда мечтали стать Верховным Главнокомандующим, но что-то мешало? Опыт знаменитых военачальников прошлого поможет подготовиться как следует и избежать ошибок. Пройдите тест WARHEAD.SU и узнайте, какой стиль командования войсками ближе именно вам.

81K
7
3
276
Советская пехота держит удар: как растерялись «тигры»

«Разгромить!» — такой безапелляционный приказ получил свежий 507-й тяжёлый танковый батальон «тигров». Его машины 21 марта 1944 года выгрузились с платформ в районе Львова прямо к началу нового наступления Красной армии. Ожидания немецкого командования по поводу чудесной силы «тигров» оказались обмануты самым подлым образом.

76K
66
19
742
Острее бритвы: как правильно точить ножи

Пришли на шашлыки, а тупой «дедушкин» ножик не режет мясо? Вовремя затачивать надо было! Чтобы вы больше не попали впросак в такой ситуации — наша статья о том, как же правильно «лечить» затупившиеся клинки.

75K
42
31
467
Гиганты в тупике
Мы не увидим их в небе

Бомбардировщики — самые большие, сложные и дорогие боевые самолёты своего времени. Ведь доставлять на территорию противника смертельный груз — это задача, на которую сил и средств не жалеют. Однако, попытка внедрения даже самых амбициозных идей часто даёт осечку. Взглянем на чудовищ, которых породил временный сон разума некоторых конструкторов.

74K
32
14
172
Рожок, бубен и мясорубка: что поможет перезарядить быстрее?

Запас патронов бывает двух видов: «мало» и «всё равно мало». Однако просто забить рюкзак патронами — тоже не выход. Процесс перезарядки для противника вовсе не повод по-джентльменски прекратить стрельбу. Перезаряжаться желательно как можно быстрее и реже, а патроны таскать уже «готовыми к употреблению». Что же для этого придумали?

73K
27
17
346
Мгновение до апокалипсиса: что происходит внутри термоядерной бомбы

Что происходит внутри дошедшей до цели термоядерной боеголовки? Много удивительных и красивых, с точки зрения физики, вещей. Правда, перед самым апокалипсисом о них вряд ли кто-нибудь подумает, поэтому мы расскажем о зарождении ядерного взрыва прямо сейчас.

67K
33
28
679