Ликбез

Шоколад на войне: боевой путь пищи богов

Его пили, им платили солдатское жалование, включали в армейский рацион за питательные свойства и называли секретным оружием Гитлера — за отвратительный вкус. Сложно поверить, но всё это о шоколаде!

Варвара Стешевич /
5.9K
25
7
116

Его пили, им платили солдатское жалование, включали в армейский рацион за питательные свойства и называли секретным оружием Гитлера — за отвратительный вкус. Сложно поверить, но всё это о шоколаде!

Всё остальное — просто еда. А шоколад — это шоколад

Шоколад в Европу привезли испанцы в 16 веке. Однако до середины 18 столетия он оставался малоизвестной экзотикой. В то время его пили, а не ели. Привычные нам плитки появились только в середине 19 века, а распространение получили в его конце.

Говорят, в качестве рациона военных шоколад впервые стали использовать ацтеки. Возможность получать его в походе и свободно покупать в мирное время была сословной привилегией воинов. Походная порция выдавалась в виде гранул или шариков, в то время как «гражданский» шоколад был, конечно же, напитком.

Испанские конкистадоры, притерпевшиеся к непривычному горькому вкусу, отмечали: солдаты, которые пили шоколад, могли не есть целый день.

В середине 18 века продукт распробовали и британцы. Они включили его в солдатский рацион во время войн с французами и индейцами на североамериканском континенте. Затем наступила очередь американской войны за независимость, и за поставками шоколада в армию следил Бенджамин Франклин. Но кампания затянулась, а британцы перехватили импортируемое сырье и заняли центры производства этого питательного продукта.

С поставками стало туго, но вместе с тем не хватало ещё и денег. И тут американское командование придумало отличный ход: шоколадом стали выплачивать жалование солдатам.

Шоколад может вылечить даже разбитое сердце

В целом же американцы остались довольны военным применением шоколада и продолжили его использовать и как элемент рациона, и как средство поддержания боевого духа во всех последующих конфликтах.

Во время американской гражданской войны солдат Союза Генри Пиптитт из 104-го Огайского добровольной пехотного полка писал, что был весьма удивлён, обследовав захваченный провиант южан. В него входили персики, копчёное мясо, колбаски и шоколад. Особенно северянина поразило то, что коварный противник растапливал шоколад в горячем молоке, что существенно улучшало его вкус.

После начала Первой мировой Национальная ассоциация кондитеров США решила, что война шоколаду отнюдь не помеха, а совсем наоборот.

Образ ветерана, жующего в окопах плитку шоколада, поднял продажи.

Крупные партии продукта закупали благотворительные организации.

Шоколад на войне: боевой путь пищи богов
(Фото: David Williams)

Всё было прекрасно, но, как известно, нет ничего слаще госзаказа.

Не сахар

В 1937 году этот день настал. Полковник Пол Логан из Квартирмейстерской службы заказал фирме «Хёрши» (Hershey) в Пенсильвании 40 миллионов шоколадных батончиков для нужд армии.

Логан, чьей фамилией вскоре окрестили сами батончики, поставил перед технологами компании две задачи. Первая — продукт должен быть питательным и максимально способствовать выживанию в экстренной ситуации. Второе — на вкус он должен быть немногим лучше варёного картофеля. Всё это исключительно ради блага солдат. Чтобы они не съедали батончики раньше времени, не дождавшись этой самой экстренной ситуации.

Когда Хёрши сделали шоколад для армии США
Когда «Хёрши» сделали шоколад для армии США

Весила шоколадка четыре унции (112 грамм), содержала 600 килокалорий, не таяла при температуре до 49 градусов по Цельсию.

Работники фабрики «Хёрши», работавшие в три смены, вспоминали: для изготовления этих батончиков применялись нестандартные формы — узкие и глубокие. Батончики плохо остывали, и были сложности при их упаковке.

Сахара в них было крайне мало. Получившийся продукт состоял в основном из масла какао, молочного порошка и овсяной муки. Его было трудно жевать, да и на пищеварении он сказывался отрицательно.

Солдаты «батончики Логана» невзлюбили и вскоре стали называть их «секретным оружием Гитлера».

В 1943 году командование снова обратилось к «Хёрши». На этот раз — чтобы хоть как-то попытаться улучшить вкус шоколада. Тогда компания предложила продукт, ставший известным как «тропический батончик» (предназначался он, прежде всего, для тихоокеанского тетра военных действий). Вот он как раз больше походил на настоящую конфету, чем на военный рацион.

Шоколад на войне: боевой путь пищи богов

Таких батончиков было заказано и съедено 38 миллионов штук. Годовая прибыль компании составила свыше 55 миллионов долларов.

Красный против жёлтого

В Европе в то же время работал ещё один известный американский производитель сладостей — Форрест Марс старший, который приехал в 1932 году в Англию и стал выпускать батончики «Марс».

Говорят, во время Гражданской войны в Испании Марс заметил, что солдаты едят какие-то маленькие шоколадные шарики, покрытые сахарной оболочкой. Твёрдое сахарное покрытие не давало шоколаду таять.

Марс вернулся в США в 1941 году и развернул производство продукта, известного как M&M’s. Первоначально покрытые разноцветной оболочкой конфеты продавались в картонных трубках.

Шоколад на войне: боевой путь пищи богов

После того, как США вступили во Вторую мировую, конфеты включили в рацион солдат. M&M’s стали работать исключительно на военные нужды.

Когда дело доходит до шоколада, сопротивляться бесполезно

В советской армии во время Великой Отечественной шоколад входил лишь в паёк лётчиков и подводников.

Специально для фронта в 1942 году создали шоколад «Гвардейский». Был, кстати, и шоколад «Кола», на обёртке которого специально прописывали режим приёма, как у лекарства, — для особо непонятливых также указывалось, что давать его детям нельзя.

Военнослужащая РККА раздаёт шоколад солдатам танкового десанта в Подмосковье
Военнослужащая РККА раздаёт шоколад солдатам танкового десанта в Подмосковье

Про легендарный «бодрящий» продукт немецкой пищевой промышленности с метамфетамином мы уже рассказывали. Помимо него у фрицев был ещё шоколад «Шо-Ка-Кола», обогащённый кофеином и порошком орехов кола. А изобрели его как спортивный шоколад в аккурат к летним Олимпийским играм 1936 года. Потому что в стимуляции нуждаются не только солдаты.

Сегодня шоколад входит в пайки практических всех армий. И это прекрасно. Ведь давно известно, что от сладкого люди добреют, а шоколад улучшает настроение. Согласно же последним исследованиям, он ещё и усиливает ощущение спокойствия. Так что каждому солдату — по шоколадке!

Hoвости СМИ2
«‡„ÛÁ͇...
Авианосцы из глубин океана: вечная мечта американского флота
Американские военные — вовсе не боевые автоматы мирового капитализма, а самые обыкновенные люди, которые любят помечтать. И главная мечта всего флота США — мощные подводные авианосцы. Каждое десятилетие выделяются средства на новые эксперименты в этой области. Поговорим о самом интересном из них.
18K
19
1
100
Индийцы собрались модернизировать автомат Калашникова

В ожидании получения новеньких АК-203 индийские военные пытаются изо всех сил продлить жизнь мощных и надёжных, но устаревших «калашей» предыдущих модификаций.

7K
9
10
91
Восточный апгрейд: советская бронетехника снова в строю
Советское значит отличное. Про оружие этот слоган точно не врёт. И доказательством тому служит тот факт, что осевшие на Востоке танки, самоходки и другая бронетехника даже в солидном возрасте ещё показывают, где раки зимуют.
22K
16
2
391
О точной винтовке замолвите слово: почему отказались от снайперского комплекса?

Несколько лет подряд снайперка «Точность» выглядела как один из наиболее перспективных образцов современного российского стрелкового оружия. Тем удивительнее стало прошедшее по новостным лентам сообщение: «Министерство обороны РФ отказалось закупать снайперский комплекс „Точность“». В чём же дело?

7.6K
12
19
85
«Тяжёлый, большой, 57 миллиметров»: «за» и «против» новой БМП на платформе «Армата»
Много шума в прессе вызвала одна из новинок форума «Армия-2018» — тяжёлая боевая машина пехоты Т-15 на гусеничной платформе «Армата» с необитаемым боевым модулем АУ-220М, снабжённым автоматической пушкой калибра 57 миллиметров. Это один из самых больших калибров, полученных российскими БМП! Но нужна ли такая техника армии? WARHEAD.SU собрал мнения экспертов.
13K
18
5
110
Рациональный американский подход: ударные ракетные контейнеровозы

Даже самая большая военная машина при «размазывании» становится опасно слабой в каждой отдельной точке. Даже американская. И как нести демократию и проецировать мощь по всей планете, если налогоплательщик готов платить за базы и войны в anus mundi все меньше? В ход идут всё более странные идеи экономии.

7.9K
19
3
65
Битва за Ап Бак: юркие партизаны против американской техники
Представьте себя во Вьетнаме начала 60-х. У вас есть вертолёты, штурмовики, пушки, бронетранспортёры… У партизан ничего этого нет. Кто выиграет? А вот и не угадали…
24K
31
8
363
Шесть с половиной: идеальный калибр прошлого или будущего?
Калибр в шесть с половиной миллиметров с недавних пор активно продвигается в качестве нового идеала для индивидуального стрелкового оружия пехоты — винтовок и автоматов. Но действительно ли он настолько хорош?
9.7K
25
9
63
Британское танкостроение стало немецким
Последний британский танковый завод перешёл в руки немецкой компании. Теперь собственного танкостроения у островитян не осталось — а ведь именно они его сто лет назад первыми создали!
4.8K
11
6
41
Битва за Радзехов: анти-Расейняй Великой Отечественной

«Советские КВ и Т-34 были неуязвимы для немецкой артиллерии летом 1941 года!» — такие утверждения можно встретить и сегодня. Обычно дальше вспоминают прибалтийский Расейняй и одинокий КВ против 4-й танковой группы. Но ход боевых действий подсказывает, что была и полная его противоположность. Имя ей — Радзехов.

44K
61
34
719
Норвежцы в Карелии: разгром эсэсовских добровольцев

Норвегию оккупировали в самом начале Второй мировой. Дальнейшее участие страны в войне ограничилось подпольной войной или боевыми действиями добровольцев. Многие попали в армии союзников, но некоторые служили в СС. Именно им и не повезло оказаться в Карелии в июне 1944 года.

36K
37
65
933
Пионеры вермахта: как воевали немецкие сапёры

Во время Великой Отечественной советские сапёры прославились своим мужеством и упорным трудом на фронте. Они ставили и снимали мины, строили полевые укрепления. А как с этим делом обстояло у противника Красной армии — немецкого вермахта? Что должны были знать и уметь сапёры германской армии? Мы разобрались.

29K
26
26
317
Если бы Союз проиграл: 5 альтернативно-исторических мифов о будущем Третьего рейха

Что было бы, если бы СССР проиграл Великую Отечественную? Как заявляют фанатичные любители немецкого орднунга, в этом случае Германия стала бы непобедима, завоевала бы весь мир, вышла бы первой в космос… Вот только такая оценка не выдерживает критики. WARHEAD.SU подробно разобрал пять излюбленных тезисов рейхофилов.

24K
46
266
667
Остановка под Варшавой: приказ Сталина или танки Гитлера?

Легенда о том, что советское наступление на Варшаву остановилось по приказу Сталина, родилась не вчера. И тем удивительнее упорство, с которым её регулярно вспоминают. Мы решили разобраться в вопросе.

24K
25
63
296
Жаркий июль 42-го: битва за хребет Рувейсат

Боевые действия во время Второй мировой в Северной Африке шли уже довольно долго. Но британцы раз за разом допускали ошибки — все их атаки завершались неудачами. Что же происходило тогда, жарким летом 1942-го?

23K
24
8
325
Рейд на Вильнюс: бессмысленный и беспощадный

Платформы жалобно скрипели под весом «пантер». Эшелоны с танками неслись в Прибалтику. Здесь в середине июля 1944 года немцы хотели остановить неудержимый бег Красной армии к Восточной Пруссии. Однако первая задача «пантер» оказалась неожиданной и сложной — вытащить окружённый гарнизон Вильнюса. Что же у них получилось?

23K
56
18
550
Тест: какой вы истребитель пятого поколения?

В последнее время истребителей пятого поколения стало многовато. Аж глаза разбегаются. Хотите узнать, какой из них вы? WARHEAD.SU подготовил специальный тест.

23K
6
7
53
Роковая ошибка генерала Милютина: как армейская реформа разрушила империю

Принято считать, что военные реформы Дмитрия Милютина были очень успешны. По больше части с этим можно согласиться. Но не допустил ли учёный генерал роковую ошибку, ценой которой стало падение Российской империи? WARHEAD.SU пытается разобраться.

20K
15
35
235
10 «школьных» заблуждений о русской военной истории
На Куликовом поле не было пехоты, стрельцы не воевали в красном, Карл XII не нападал на Россию!
161K
76
42
897
Советская пехота держит удар: как растерялись «тигры»

«Разгромить!» — такой безапелляционный приказ получил свежий 507-й тяжёлый танковый батальон «тигров». Его машины 21 марта 1944 года выгрузились с платформ в районе Львова прямо к началу нового наступления Красной армии. Ожидания немецкого командования по поводу чудесной силы «тигров» оказались обмануты самым подлым образом.

67K
64
18
742
Острее бритвы: как правильно точить ножи

Пришли на шашлыки, а тупой «дедушкин» ножик не режет мясо? Вовремя затачивать надо было! Чтобы вы больше не попали впросак в такой ситуации — наша статья о том, как же правильно «лечить» затупившиеся клинки.

66K
32
25
467
Я только спросить: 10 наивных вопросов о ваффен СС
В ваффен СС брали настоящих арийцев с безупречной родословной? Эсэсовцы были помешаны на оккультизме? Вермахт и СС конкурировали? WARHEAD.SU собрал самые простые и одновременно сложные вопросы об организации войск СС.
51K
39
76
361
Стройка века по-немецки: Атлантический вал

«Мы построим свою линию укреплений, с пушками и адским пламенем!» — решили немцы в 30-е годы, обиженно наблюдая, как тем же самым вовсю уже занимается весь остальной мир. Немецкая пропаганда утверждала, что Атлантический вал неприступен и любая попытка высадки обречена. Но союзники решили, что этот вал не так страшен, как его малевал доктор Геббельс.

47K
41
10
432
Бомбардировщик «Сотка»: бесполезный шедевр

Великий самолёт, превосходящий все аналоги, но погубленный интригами похлеще, чем в «Игре престолов». Речь идёт, разумеется, о бомбардировщике Сухого Т-4 «Сотка». Многие считают провал этой программы чуть ли не трагедией государственного масштаба. Так ли это и кого можно обвинить? Мы разобрались.

44K
34
9
466
Битва за Радзехов: анти-Расейняй Великой Отечественной

«Советские КВ и Т-34 были неуязвимы для немецкой артиллерии летом 1941 года!» — такие утверждения можно встретить и сегодня. Обычно дальше вспоминают прибалтийский Расейняй и одинокий КВ против 4-й танковой группы. Но ход боевых действий подсказывает, что была и полная его противоположность. Имя ей — Радзехов.

44K
61
34
719
Ликбез: численность средневековых армий

Ничто не вызывает столько споров у историков, как вопрос о численности средневековых армий. По страницам серьёзных монографий и научно-популярных книг ходят цифры, порой очень плохо сопоставимые с реальностью. Так сколько же воинов могло выставить средневековое государство? WARHEAD.SU разобрался.

44K
39
53
591
Плавучие ветераны Второй мировой: самые старые действующие военные корабли
Вторая мировая была настолько давно, что корабли, принимавшие в ней участие, уже давно превратились в плавучие музеи. Но не все! Некоторые всё ещё стоят в строю и гордо несут флаги своих стран. Мы собрали для вас подборку самых интересных кораблей-ветеранов.
43K
21
11
81
10 «школьных» заблуждений о русской военной истории
На Куликовом поле не было пехоты, стрельцы не воевали в красном, Карл XII не нападал на Россию!
161K
76
42
897
Взгляд Запада: каким видели советский спецназ в Афганистане

Советского спецназа на Западе очень боялись — и заслуженно. О наших бойцах писали в зарубежной прессе, рассказывали душманы. За Spetsnaz пристально следили за океаном. О подвигах бойцов в Афганистане ходило много легенд. Какие из них правда? Сейчас расскажем.

94K
54
11
869
Ликбез: зачем танку бревно
Танк — это вам не шуточки, а грозная боевая машина, обвешанная орудиями смерти! Но кроме привычных всем пушек, пулемётов и гусениц на нём частенько можно увидеть самые странные навороты. И по степени непонятности одно из первых мест занимает обычное бревно. Казалось бы, зачем оно на танке? Мы разобрались.
77K
37
26
457
Тест: Какой вы военачальник?
Всегда мечтали стать Верховным Главнокомандующим, но что-то мешало? Опыт знаменитых военачальников прошлого поможет подготовиться как следует и избежать ошибок. Пройдите тест WARHEAD.SU и узнайте, какой стиль командования войсками ближе именно вам.
76K
6
3
276
Гиганты в тупике
Мы не увидим их в небе
Бомбардировщики — самые большие, сложные и дорогие боевые самолёты своего времени. Ведь доставлять на территорию противника смертельный груз — это задача, на которую сил и средств не жалеют. Однако, попытка внедрения даже самых амбициозных идей часто даёт осечку. Взглянем на чудовищ, которых породил временный сон разума некоторых конструкторов.
72K
30
12
172
Рожок, бубен и мясорубка: что поможет перезарядить быстрее?

Запас патронов бывает двух видов: «мало» и «всё равно мало». Однако просто забить рюкзак патронами — тоже не выход. Процесс перезарядки для противника вовсе не повод по-джентльменски прекратить стрельбу. Перезаряжаться желательно как можно быстрее и реже, а патроны таскать уже «готовыми к употреблению». Что же для этого придумали?

68K
27
17
346
Советская пехота держит удар: как растерялись «тигры»

«Разгромить!» — такой безапелляционный приказ получил свежий 507-й тяжёлый танковый батальон «тигров». Его машины 21 марта 1944 года выгрузились с платформ в районе Львова прямо к началу нового наступления Красной армии. Ожидания немецкого командования по поводу чудесной силы «тигров» оказались обмануты самым подлым образом.

67K
64
18
742
Острее бритвы: как правильно точить ножи

Пришли на шашлыки, а тупой «дедушкин» ножик не режет мясо? Вовремя затачивать надо было! Чтобы вы больше не попали впросак в такой ситуации — наша статья о том, как же правильно «лечить» затупившиеся клинки.

66K
32
25
467
Мгновение до апокалипсиса: что происходит внутри термоядерной бомбы
Что происходит внутри дошедшей до цели термоядерной боеголовки? Много удивительных и красивых, с точки зрения физики, вещей. Правда, перед самым апокалипсисом о них вряд ли кто-нибудь подумает, поэтому мы расскажем о зарождении ядерного взрыва прямо сейчас.
65K
31
28
679