Ученые рассказали, какую пользу приносит всего одна ложка оливкового масла в день

Ученые рассказали, какую пользу приносит всего одна ложка оливкового масла в день

Оливковое масло — важная составляющая средиземноморской диеты. Впрочем, этот продукт не только вкусный и ароматный, но и очень полезный. Как становила международная группа ученых из США, Китая и Дании, регулярное употребление оливкового масла снижает риск деменции и смерти.

В чем его польза

Дело в том, что оливковое масло богато олеиновой кислотой, которая снижает уровень «плохого» холестерин и поддерживает уровень «хорошего». Кроме того, в его составе содержатся различные антиоксиданты: витамин Е и полифенолы. Они борются со свободными радикалами, защищая клетки мозга и замедляя старение организма в целом.

Исследование

Ученые проанализировали большой массив данных за 28 лет — с 1990 по 2018 года. Всего в исследовании приняло участие 92 383 человека в возрасте 56 лет, 60% из которых составили женщины. Специалисты изучали влияние рациона питание на наступление деменции, связанных с ней болезней и смерти от них.

Исследование показало, что употребление всего 7 граммов оливкового масла (это коло чайной ложки) в день снизило риск по всем вышеперечисленным факторам на 25-28%. Интересно, что замена оливкового масла другими растительными или сливочным маслами не давала такого эффекта.

При этом ученые также отметили, что важно не просто употребление оливкового масла, но и здоровый образ жизни в целом. Полностью компенсировать вред, наносимый организму неправильным питанием, отсутствием физической нагрузки и вредными пристрастиями масло не в состоянии.

Источник
Комментарии 0
Оцените статью
WARHEAD.SU
Добавить комментарий