Каждая страна обладает уникальными особенностями, относящимися к кулинарным традициям и вкусовым предпочтениям. Для путешественников некоторые из этих особенностей могут показаться необычными, однако у них есть свои объяснения.
Туристы, посетившие Португалию, заметили, что в местную кухню часто добавляют корицу, причём в довольно больших количествах, что может вызвать удивление.
Интересно, что остров Шри-Ланка, который был открыт португальскими мореплавателями, считается родиной корицы. В прошлом на этом острове производилась корица высшего качества, что сделало Португалию ведущим производителем этой пряности на протяжении многих лет.
По этой причине корица стала популярной в португальской кухне задолго до того, как были раскрыты её полезные свойства. Позже было установлено, что корица способна помочь в контроле аппетита и улучшать обмен веществ, что снижает риск набора лишнего веса, как сообщается на портале adme.media.
Кроме того, португальцы обратили внимание, что добавление корицы в десерты и напитки придаёт им естественную сладость, что позволяет уменьшить использование сахара и меда.