«Форшмак» представляет собой популярную закуску, основным ингредиентом которой служит мелко нарезанная сельдь. Это традиционное еврейское блюдо на протяжении длительного времени удерживает свои позиции в кулинарии и применяется в российских семьях.
Приготовление этой закуски довольно простое и не требует значительных финансовых затрат. Мы предлагаем вам рецепт изысканного форшмака, который сможет порадовать всех членов вашей семьи.
**Ингредиенты:**
— Сельдь — 1 шт.
— Яйцо — 2 шт.
— Картофель — 1 шт.
— Сливочное масло — 1 столовая ложка.
— Черный молотый перец — по вкусу.
Для начала необходимо тщательно очистить сельдь от пленки и удалить все косточки. После этого следует прокрутить рыбу через мясорубку.
Тем временем подготовьте картофель — отварите его и дайте немного остыть. Затем нарезанный лук и картофель также пропустите через мясорубку.