Зразы обычно готовят из мясного фарша, однако существует возможность приготовить это блюдо и без его использования. Убедитесь, что результат получится не только аппетитным, но и сытным, а также красивым на вид.
Необходимые ингредиенты:
Первым делом очистите картошку и отварите ее в подсоленной воде до полной мягкости. После варки слейте воду и приготовьте картофельное пюре. В него добавьте яйцо, муку и соль, тщательно перемешайте.
Сыр натрите на крупной терке. Далее разделите картофельное тесто на несколько равномерных частей. Каждую часть раскатайте и в центр положите немного тертого сыра.
Соберите края лепешек, формируя пирожки или котлеты. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и выложите подготовленные зразы на горячую поверхность.