Классический вариант салата «Селедка под шубой» не всегда вызывают интерес у многих домохозяек, что привело к тому, что некоторые из них предпочитают не готовить это традиционное блюдо. Однако, если заменить морковь и яйца на тыкву, привычный салат приобретет совершенно новый вкус.
Ингредиенты:
Первым делом следует отварить свеклу, картошку и тыкву до полной готовности. Для нарезанной тыквы понадобится около 10 минут. После варки дайте овощам остыть и аккуратно очистите их от шкурки.
Затем необходимо разделать сельдь и удалить все косточки, после чего нарезать рыбу небольшими кусочками. Свеклу, тыкву и картошку натрите на крупной терке. Лук нужно очистить от шелухи и также мелко нарезать.
На дно выбранной емкости выложите слой натертого картофеля и смажьте его майонезом. После этого разместите сверху рыбу и лук. Следующий слой составит тыква, а завершающий — свекла. Каждый из слоев обязательно следует смазать майонезом, чтобы дополнительный вкус и освежающий аромат сделали салат еще более аппетитным.