Екатерина Шпица не склонна делиться подробностями своей личной жизни с широкой аудиторией, однако некоторые аспекты её романтических отношений всё же стали известны благодаря средствам массовой информации.
На портале «СтарХит» в день рождения актрисы обсуждают её романы, подчеркивая, что о некоторых её партнёрах вскоре после расставаний открыли свои откровения сами мужчины. К примеру, Алексей Панин, который признан в России иноагентом и подвергся критике как террорист и экстремист, утверждал, что когда-то у него была романтическая связь с Екатериной, однако это произошло еще до её достижения известности и популярности.
На протяжении длительного времени Екатерина имела отношения с Константином Адаевым, с которым у них родился ребёнок. В 2015 году, вскоре после расставания с каскадером, она начала появляться на публике в компании Марюса Вайсберга.
Их отношения продлились меньше года. Разговоры о разрыве между знаменитостями начали появляться после того, как Вайсберг через месяц после совместного выхода на мероприятие пришёл с другой дамой, что, вероятно, вызвало у Екатерины негативные чувства.
В результате Шпица была вынуждена подтвердить расставание с Вайсбергом, однако причины завершения их отношений она предпочла оставить без комментариев, чтобы не подливать масла в огонь слухов.
После окончания этих отношений актриса решила максимально ограничить доступ к своей личной жизни. Тем не менее, спустя несколько лет стало известно, что Екатерина вновь нашла счастье в любви. На этот раз её избранник Руслан Панов, который не имел отношения к миру шоу-бизнеса и работал фитнес-тренером.