Секретный ингредиент: как сделать стейк из говядины сочным и нежным, как никогда

Секретный ингредиент: как сделать стейк из говядины сочным и нежным, как никогда Стейк из говядины со сливами представляет собой аппетитное блюдо, способное удивить гостей. Нежный соус с легкой кислинкой создаст гармоничное сочетание вкусов. Ароматные травы, такие как кинза и розмарин, помогут раскрыть вкус мяса, а использование маринада обеспечит его мягкость.

Ингредиенты:

Говядина — 500 г;

Сливы — 100 г;

Соевый соус — 2−3 ст. л.;

Растительное масло — 2 ст. л.;

Сливовый сок с мякотью — 2 ст. л.;

Крахмал — 1 ст. л.;

Вода, соль, розмарин и кинза по вкусу.

Процесс приготовления:

Начните с нарезки мяса на порционные куски. Прежде чем приступить к обжариванию, отбейте стейки молоточком, предварительно накрыв их пленкой.

Для маринования используйте соевый соус, в который добавьте мелко нарезанные кинзу и розмарин. Оставьте мясо мариноваться на некоторое время, чтобы оно пропиталось ароматами и стало более нежным.