Жители Китая активно делятся в социальных сетях фотографиями нового уличного лакомства, которое привлекло внимание пользователей благодаря своему внешнему виду. По мнению многих, это блюдо похоже на длинные волосы, сообщает Oddity Central.
Эту интересную закуску можно обнаружить на улицах Чэнду. Основным компонентом блюда является сушеная цианобактерия, которая часто используется в качестве ингредиента для бульонов в китайской кухне. Некоторые жители связывают цианобактерию с удачей.
Торговцы в Чэнду нашли оригинальный способ подачи этого блюда: они обжаривают цианобактерию и подают её с острым соусом. Таким образом, закуска приобретает характерный «волосатый» вид.
Несмотря на растущую популярность этого необычного лакомства, оно подвергается критике. Блогеры пробуют его на камеру в надежде на увеличение просмотров. Тем не менее, мнения тех, кто уже попробовал закуску, в целом положительные: вкус большинству понравился.
**Справка**: Цианобактерии произрастают в пустынных регионах Китая. Их собирают и сушат на открытом воздухе, благодаря чему они превращаются в темные нити, напоминающие волосы.