Этот коктейль, известный как эггног, традиционно подают в Соединенных Штатах Америки на Рождество. Его подготовка осуществляется довольно легко, и он может стать самым необычным напитком на праздничном столе.
Необходимые ингредиенты:
- Молоко 2,5% — 400 г;
- Яйца охлажденные — 5 шт.;
- Жирные сливки — 200 г;
- Сахар — 100 г;
- Соль — щепотка;
- Корица — 1 ч. л.;
- Кардамон — ¼ ч. л.;
- Имбирь — ¼ ч. л.;
- Мускатный орех — 1 ч. л.;
- Ваниль — 1 ч. л.;
- Виски — 150 мл.
Инструкция по приготовлению:
Сначала наливают молоко в кастрюлю и добавляют пряности, после чего начинают нагревать до кипения. В то же время разбивают яйца, отделяя белки от желтков. К желткам加入 ¾ порции сахара и взбивают их с помощью погружного блендера до тех пор, пока масса не станет светлее.