Мясорубка является важным инструментом на кухне, оказывая значительное влияние на упрощение повседневных процессов. С его помощью можно измельчать как мясо, так и рыбу для приготовления фарша, а также шинковать овощи, выжимать соки из фруктов и овощей, а также формировать тесто для печенья.
Одним из важнейших характеристик мясорубки является её мощность. Приборы, обладающие мощностью в диапазоне от 400 до 800 Вт, подходят для переработки как нежного, так и более жесткого мяса. Для измельчения костей лучше использовать мясорубки с мощностью свыше 1,5 кВт, при этом стоит отметить, что модели с пластиковыми втулками не подойдут для этой цели.
Со временем, при регулярном использовании мясорубки, лезвия начинают терять свою остроту. Это особенно заметно при обработке мяса с жилами и костями.
При необходимости выбрать новый нож для устройства это может быть не всегда удобно. Существует простой метод заточки ножа прямо на кухне с использованием подручных материалов. Заточка займёт менее двух минут. Подробный процесс описан автором Дзен-канала «Мастерская самоделок».
Вам потребуется наждачная бумага с градацией P150 и P800. Начните с того, что снимите нож и сетку с мясорубки. Сначала шлифуйте элементы с помощью бумаги P150, совершая круговые движения до получения металлического блеска.
После этого перейдите к наждачной бумаге с зернистостью P800 и выполните финальную шлифовку ножа и сетки круговыми движениями. После завершения процесса установите нож и сетку обратно на место.