На Новый год традиционно готовят различные закуски и салаты, однако многие хозяева упускают из виду сладости. Отличным способом удивить гостей могут стать домашние трюфели, которые можно приготовить всего за 15 минут.
Ингредиенты:
— 3 плитки темного шоколада;
— 2 столовые ложки какао-порошка;
— 150 граммов сливочного масла;
— горсть кедровых орехов.
Сначала нужно разделить шоколад на небольшие кусочки и поместить их в блендер, чтобы измельчить до состояния однородной крошки. В случае отсутствия блендера можно использовать мелкую терку.
После этого следует переложить полученную шоколадную крошку в глубокую миску. Далее добавьте очищенные кедровые орехи и мягкое сливочное масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты и разделите массу на равные порции, формируя из них небольшие шарики.
Каждый шарик нужно придавать форму конуса. После этого подготовьте отдельную емкость с какао-порошком и обваляйте в нем каждую конфету. Готовые трюфели следует поставить в холодильник на 30 минут для лучшего застывания.