Эта рыба, по своему аромату и внешнему виду, будет напоминать классическую копчёную скумбрию. Она имеет золотистый оттенок и отличается очень нежной текстурой. Приготовление блюда занимает всего несколько минут.
Ингредиенты:
Приготовление:
Сначала необходимо замочить луковую шелуху в воде на 5-10 минут. В кастрюлю следует налить 1,5 литра воды, после чего добавить туда шелуху и соль. Затем доведите жидкость до кипения и варите на среднем огне в течение 2 минут. У скумбрии нужно удалить голову и внутренние органы.