Эта печень, приготовленная по царски, станет отличным выбором для тех, кто предпочитает лёгкие и вкусные блюда. Вам не потребуется много времени, чтобы готовить, так как коржи жарить не нужно. Это блюдо подойдет как для повседневного рациона, так и для торжественных мероприятий.
**Ингредиенты:**
— Печень (любой вид) — 500–600 г;
— Лук — 2–3 шт.;
— Морковь — 2–3 шт.;
— Молоко — ½ стакана;
— Манная крупа — ½ стакана;
— Сметана — 3 ст. л.;
— Майонез — 3 ст. л.;
— Чёрный молотый перец и соль по вкусу.
**Приготовление:**
Начните с того, чтобы тщательно промыть печень и удалить все плёнки. Затем измельчите её при помощи мясорубки или блендера. После этого добавьте молоко и манную крупу, тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на час. В это время обжарьте лук, пока он не приобретёт золотистый оттенок, и добавьте немного сахара для улучшения вкуса.