При выборе сортов перцев рекомендуется уделять внимание культурам, обладающим высокой устойчивостью к хранению. Это поможет избежать потерь урожая, обеспечив сохранение плодов в сочном, вкусном и хрустящем виде даже спустя длительный период после сбора.
Многие экземпляры перцев характеризуются тонкими стенками, что приводит к их быстрой порче. Чтобы предотвратить эту проблему, стоит рассмотреть сорта, такие как «Адмирал F1» и «Императорский», так как их стенки имеют толщину более 5 мм.
Сорт «Адмирал F1» представляет собой гибрид, который зарекомендовал себя на протяжении нескольких десятилетий благодаря своей популярности. В условиях правильного хранения плоды этого сорта могут оставаться свежими до февраля, как указывает автор канала «Идеальный огород».
Сорт «Императорский», в отличие от предыдущего, отличается желтым окрашиванием. Он способен сохраняться в свежем виде до марта, причем вкусовые качества остаются на высоком уровне.
Даже при колебаниях влажности, перцы этого сорта сохраняются более чем на 88%, что является довольно высоким показателем.