Баклажаны являются культурой, требующей тёплого климата, однако благодаря усилиям селекционеров были выведены сорта, которые могут успешно расти как в южных, так и в северных регионах страны. Мы подготовили для вас шесть сортов, которые зарекомендовали себя как высокоурожайные. Рекомендуем заранее позаботиться о приобретении семян, так как к весне их может не оказаться в продаже.
**Фиолетовое чудо F1**
Это раннеспелый сорт, который созревает примерно через 100–110 дней после появления всходов. Он отлично подходит для выращивания в открытом грунте на юге России и обладает высокой устойчивостью к различным заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям. Плоды этого сорта крупные, удлинённые, тёмно-фиолетового цвета с нежной, негорькой мякотью.
Урожайность составляет около 8 килограммов на квадратный метр. Еще одним положительным аспектом является хорошая лежкость плодов: после сбора баклажаны могут храниться до двух месяцев, если они находятся в темноте и при температуре не выше 10 °C.
**Фиолетовый длинный**
Данный сорт предпочитает подвязку и лучше всего развивается в теплицах, однако на юге его также можно успешно выращивать в открытом грунте. Название баклажанов говорит само за себя: плоды у этого растения вытянутые, крупные с насыщенно-фиолетовым окрасом и светлой плотной мякотью, свободной от горечи.