Забудьте про скучные котлеты и биточки: готовим сочные вегетарианские фалафели

Забудьте про скучные котлеты и биточки: готовим сочные вегетарианские фалафели Рождество в Египте невозможно представить без традиционного блюда, известного как фалафель. Его приготовление не требует много времени и ингредиентов, но итог получается весьма впечатляющим.

Необходимые ингредиенты:

  • Нут — 400 г;
  • петрушка — 1 пучок;
  • соль и специи — по вкусу;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 50 г;
  • растительное масло — 200−300 мл.

Процесс приготовления:

В блендер помещаются петрушка и нут, которые нужно тщательно измельчить до получения однородной кашицы.

После этого в массу добавляют муку, яйцо, соль и специи по вкусу. Все компоненты следует тщательно перемешать до достижения однородной текстуры. Затем из полученной массы формируют круглые котлеты.

Комментарии 0
Оцените статью
WARHEAD.SU
Добавить комментарий