В первый раз ужинала таким способом. Это было очень неожиданно. Ведь мы привыкли по другому.
Добрый день, гости и друзья канала. Недавно мы отдыхали в Евпатории. Много узнали интересного об этом городе и о традициях народностей, которые в нем проживают. И для этого использовали каждую возможность и свободное от процедур время.
И в этот день у нас была бесплатная экскурсия от санатория под названием «Старый город». Мы отправились на нашем любимом виде транспорта, трамвайчике, который идет от нашего санатория в самый исторический центр города. Всего пятнадцать минут, и мы на месте.
Посмотрели старый город.
Полюбовались на исторические здания, погуляли по узким улочкам.
Мы увидели множество интересных мест. Экскурсовод рассказала нам много нового и увлекательного, о чём мы даже не подозревали. Это было невероятно интересно!
И в заключение экскурсии посоветовала посетить ресторан «Джеваль», который находится сразу напротив ворот.
Этот ресторан — лучший способ познакомиться с кухней крымских татар. Как говорится, почувствовать изнутри. Ведь не только национальные блюда, но и интерьер заслуживает внимания. И этот ресторан не просто ресторан, а целый «Этно-комплекс».
А он здесь очень интересный. И место атмосферное.
Нас было почти десять человек, которые решили зайти и поужинать после экскурсии. И никто не пожалел об этом решении.
Да, я не написала, что на экскурсию я отправилась одна. Муж — не любитель таких походов. Тем более с утра, после завтрака в этот день, мы уже были в Старом городе. Но меня ведь это не остановит.
Мне написали немного ехидный комментарий.
Из комментария.
Ну, всё, теперь событие — поездка в санаторий в Крыму на полгода статей.
А до этого полгода после Питера про Питер. Читаешь и не понимаешь, это сейчас автор описывает или полгода назад, когда-то было.
А что сделать? Засунуть свои впечатления в глубокий ящик? Образно говоря… Но ведь это очень нужная информация для тех, кто едет в Евпаторию в первый раз. И я уверенна, что она им пригодится.
Поэтому рассказывала, рассказываю и буду рассказывать.
P. S. Я еще и про Петербург всё не рассказала.
Так вот, возвращаясь к ресторану «Джеваль». Мы сидели за столиком с экскурсоводом и дополнительно получили много интересной информации.
Мне принесли меню, и я, недолго думая, сделала выбор.
Кстати, очень люблю, когда в меню озвучен вес порции. Сразу всё понятно, и лишних вопросов официанту не надо задавать.
Разные виды чибереков с начинками на любой вкус.
Есть название «Чобан». Как я поняла, так называются чибереки, которые готовят без масла.
Первые блюда. Из всех предложенных в меню мне приглянулось больше всего кюфте-шурпа в горшочке. В составе тефтели говяжьи с вишенкой, картофель, морковь, болгарский перец, говяжий бульон. Подается в горшочке с крышечкой из пресного теста. Заманчиво.
Обязательно попробую в следующий раз.
По совету нашего экскурсовода я взяла кофе по-кёзлёвски. И мне он очень понравился. Кофе принесли в самом начале. По традиции крымских татар трапеза начинается именно с кофе. Нам рассказали даже легенду.
Пригласили крымские татары в гости армянскую семью. Предложили выпить кофе, поставили сладости. Те выпили кофе и ушли, решив, что хозяева решили отделаться только кофепитием.
И так было несколько раз, пока не выяснилась правда, что после кофе всё только начинается. Хорошо, что всё выяснилось в конце концов.
Вот так и мы. Сначала выпили кофе вприкуску с колотым сахаром.
Затем я взяла салат из баклажанов. Баклажаны были хрустящими. Салат очень оригинально подан. И был вкусным.
И, конечно, чебурек. Но здесь он был под названием «чобан чиберек» с мясом. И приготовлен без масла.
Мне очень понравился этот чиберек! Тесто тонкое, а начинки много.
Кофе по-кёзлёвски 180 рублей.
Салат из баклажанов 590 рублей.
Чабан с мясом 200 рублей.
Итого: 970 рублей.
У выхода продавали разные подарки-сувениры: кофе, сахар, варенье.
И даже фото сделала на выходе. Говорят, что нам повезло и были свободные места. Может, просто несезон, а может, и правда несезон.
Но мое мнение, что изучать город надо в несезон, утвердилось.
Не люблю совмещать активный отдых с пляжным. Считаю, что лучше это делать раздельно.
И несезон — лучшее время для того, чтобы познакомиться с культурой, кухней и национальными традициями.
Интересно ваше мнение на этот счет.
А потом в Евпатории мы попробовали еще один вид чебуреков по рецептам караимов, которые проживали и проживают в Крыму.
Находится ресторан «Джеваль» у входа в Старый город, как раз напротив Гезлевских ворот.