Если вы уже попробовали все традиционные блюда на мангале и хотите что-то новое, этот рецепт — именно то, что вам нужно.
Хачапури с сыром на шампурах — это оригинальное и легко готовящееся блюдо, которое не займет много времени. Всего 10 минут — и ароматная, хрустящая закуска будет готова.
Ингредиенты:
- 500 г твёрдого сыра (подойдут сулугуни, гауда, чеддер и другие сорта)
- 1 упаковка слоёного теста
- 2 куриных яйца
- Соль и специи по вкусу
Как готовить:
- Нарежьте сыр длинными брусочками и аккуратно нанижите их на шампуры.
- Разморозьте тесто и нарежьте его на тонкие полоски.
- Оберните сырные брусочки тонкими полосками теста — должно получиться нечто похожее на тонкие колбаски.
- Взбейте яйца с солью и специями, смажьте ими заготовки.
- Жарьте на мангале, периодически переворачивая, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
Подача:
Готовые хачапури можно подавать с любым соусом — от классической сметаны до томатного или чесночного. Они прекрасно сочетаются с зеленью и свежими овощами.
Это отличный способ разнообразить меню на пикнике и удивить гостей чем-то необычным и вкусным
