Измельченные рога и копыта, мяса нет: Росконтроль обозначил марки популярных колбас, которые не следует приобретать даже по значительной скидке

Обсуждать пользу колбасы почти забавно.

Теоретически она является источником белка — если представить идеальный продукт, сделанный исключительно из мяса по строгим стандартам.

Однако на практике чаще встречается смесь химических добавок и соевого белка, предостерегает Росконтроль.

Почему колбаса может быть вредна

• Избыточный вес: высокая калорийность и трудноперевариваемые жиры перегружают печень и желчный пузырь.
• Проблемы с пищеварением: язва, панкреатит и холецистит могут усугубляться при регулярном употреблении.
• Риски для сердечно-сосудистой системы: повышенный уровень холестерина, гипертония и подагра.

Даже качественный продукт следует употреблять в очень ограниченных количествах.

Список нежелательных продуктов: чего стоит избегать

• «БахрушинЪ», «Докторская» — вместо мяса используются кукурузная мука и соевый белок.
• «Малаховский», «Любительская» — содержат каррагинан, частички костной ткани и ДНК птицы.
• ВкусВилл, «Сервелат Коньячный» — окисленный жир, высокая микрофлора, возможно, продукт хранился неправильно.
• «Мясницкий ряд», «Краковская» — каррагинан и животный белок не указаны, количество мышечной ткани составляет менее половины.
• «Ближние горки», «Брауншвейгская полусухая» — желтоватый шпик, привкус несвежего жира, жесткая текстура.

Как защитить себя

• Тщательно изучайте состав на упаковке.
• Доверяйте только проверенным брендам.
• Считайте колбасу редким деликатесом, а не частью повседневного рациона.

Безопасный подход к выбору позволит наслаждаться вкусом, не подвергая организм лишним рискам

Фото: itar-tasskuban.ru