Ищете идеальный перекус?
Эти домашние орехово-фруктовые шарики — настоящее находка. Они быстро снимают голод, предоставляют заряд энергии без резких колебаний сахара и состоят исключительно из натуральных компонентов. И самое главное — их приготовление займет не более 10 минут, и духовка не потребуется!
Ингредиенты (примерно 12-15 шариков):
- Финики без косточек — 150 г (придают сладость и связывают массу)
- Грецкие орехи или миндаль — 100 г (основа и полезные жиры)
- Овсяные хлопья быстрого приготовления — 3 ст. ложки (для текстуры и сытности)
- Какао-порошок или кокосовая стружка — для обсыпки
- Щепотка соли (по желанию, для акцентирования вкуса)
Приготовление:
- Подготовьте основу. Финики залейте тёплой водой на 5 минут, чтобы они стали мягче и липче. Затем слейте воду. Орехи слегка поджарьте на сухой сковороде 2-3 минуты до появления лёгкого аромата — это раскроет их вкус.
- Смешайте в блендере. В чашу блендера положите финики, орехи, овсяные хлопья и щепотку соли. Измельчайте до получения однородной массы, которая начнёт легко скатываться в комок. Если смесь слишком сухая, добавьте чайную ложку воды; если слишком липкая — немного овсянки.
- Сформируйте и украсьте. Мокрыми руками скатайте из массы небольшие шарики размером с грецкий орех. Обваляйте их в какао, кокосовой стружке или молотых орехах — это придаст им завершённый вид и предотвратит слипание.
Несколько советов для идеального результата:
- Для сытости: Добавьте в смесь чайную ложку семян чиа или льна. Они впитают лишнюю влагу и сделают шарики ещё более сытными.
- Для разнообразия: Вместо какао можно использовать мелко натёртый тёмный шоколад или корицу.
- Хранение: Готовые шарики храните в герметичном контейнере в холодильнике. Они прекрасно сохраняют свежесть до 2 недель.
Получился полезный, вкусный и очень удобный перекус, который можно взять с собой на работу, учёбу или прогулку. Приятного аппетита и заряда энергии
Фото: itar-tasskuban.ru
