Специалисты провели обширное исследование популярных брендов цейлонского черного чая, чтобы выяснить, насколько они безопасны для регулярного употребления.
В лабораторию были направлены образцы семи известных марок, среди которых Greenfield, Riston, «Майский», Akbar и другие.
Безопасность превыше всего
Хорошие новости:
- Афлатоксин В1 — опасный грибковой токсин — не был найден ни в одном из образцов.
- Остатки пестицидов обнаружены в четырех марках, однако их уровень безопасен: для превышения нормы необходимо было бы выпить огромную порцию чая.
Единственный нарушитель:
Одна марка оказалась в «Черном списке» из-за превышения уровня плесени в два раза. Это может свидетельствовать о проблемах с хранением или производственными процессами. Остальные бренды соответствуют микробиологическим стандартам.
Полезные компоненты: кофеин и антиоксиданты
Черный чай служит хорошей альтернативой кофе:
- Кофеин: от 1,66% до 2,33%, способствует поддержанию бодрости.
- Танины: натуральные антиоксиданты, полезные для здоровья.
Лидер по содержанию танинов: Greenfield Golden Ceylon.
Специалисты подчеркивают, что для максимальной пользы предпочтение лучше отдавать зеленым сортам, где уровень антиоксидантов традиционно выше.
На что обратить внимание при выборе
- Проверяйте срок годности — просроченный чай может содержать плесень.
- Обращайте внимание на условия хранения в магазине.
- Выбирайте бренды с надежной репутацией.
- Храните чай в сухом месте в герметичной упаковке.
Вывод
Большинство популярных марок черного цейлонского чая безопасны для регулярного потребления. Главное — учитывать не только вкус, но и репутацию производителя. Это поможет выбрать качественный продукт и минимизировать риски для здоровья
Фото: itar-tasskuban.ru
