Роскачество провело обширное исследование консервированных сардин, проверяя 19 популярных брендов на соответствие стандартам безопасности и качества.
Результаты оказались различными: большинство продуктов безопасны, однако четыре марки продемонстрировали серьезные нарушения, включая превышение допустимого уровня мышьяка.
Лидеры качества: образец для потребителей
Шесть производителей полностью соответствуют нормативам и могут считаться эталоном:
- Азбука моря
- Барс
- Доброфлот
- 5 Морей
- Примрыбснаб
- Fish House
Основные преимущества этих брендов:
- Оптимальное соотношение рыбы и масла
- Истинная пищевая ценность соответствует заявленной
- Богатый состав микроэлементов: фосфор, селен, йод
- Разнообразие жирности (от 9,6 до 24%) — свидетельство использования различного сырья
Эти марки могут претендовать на российский «Знак качества».
Средняя лига: безопасно, но без излишеств
Девять брендов прошли основную проверку безопасности, но не демонстрируют высоких стандартов качества:
- Русский рыбный мир
- За Родину
- Каждый день
- Сохраним традиции
- Владкон
- Южморрыбфлот
- Красная цена
- Aro
- Рыбпромпродукт
Эксперты отмечают, что в этих банках отсутствуют опасные микроорганизмы или фальсификации — это настоящие сардины, безопасные для большинства потребителей.
Аутсайдеры: нарушения и риски
Четыре бренда оказались в зоне риска:
- Рыбное меню
- Балтийский невод
- Fish Перекус
- Вкусные консервы
Особое внимание стоит уделить «Вкусным консервам»: эксперты выявили превышение допустимого уровня мышьяка. Среди распространенных нарушений — несоответствие фактической и заявленной массы, дефекты консистенции мяса, избыток соли, наличие чешуи и отклонения от стандартов разделки.
Примеры: «Балтийский невод» оказался слишком сухим, а Fish Перекус — с мутным маринадом и горечью.
Рекомендации при покупке
- Банка должна быть целой и без вздутий — это признак герметичности
- Проверяйте маркировку: состав и вес нетто
- Для детей, беременных и людей с хроническими заболеваниями важно выбирать проверенных производителей
Заключение
Хорошая новость: 13 из 19 брендов полностью безопасны для здоровья. Покупатели имеют широкий выбор качественных консервов, которые можно приобрести по разумной цене, сообщает новостной сайт
Фото: itar-tasskuban.ru
