Эта недорогая рыба оказалась значительно более практичной, чем форель: покупаю ее килограммами и готовлю всего за 10 минут

Мойва часто остаётся незамеченной на фоне более популярных красных рыб, таких как семга и форель.

Тем не менее, по своей питательной ценности она вполне может соперничать с ними, а иногда даже превосходит. При этом стоимость мойвы приятно удивляет — начиная от 200 рублей за килограмм, тогда как семга и форель зачастую стоят более 1000 рублей. Для тех, кто следит за своим рационом, но хочет сэкономить, мойва представляет собой настоящее открытие.

Польза мойвы

• Омега-3: способствует нормальной работе сердца и мозга.
• Белок: поддерживает рост мышечной массы и восстановление тканей.
• Витамины B и D: укрепляют костную структуру и повышают иммунные функции.
• Минералы: фосфор, йод, селен — необходимы для обмена веществ и здоровья щитовидной железы.
• Низкое содержание токсинов: благодаря маленькому размеру мойва накапливает меньше вредных веществ, чем более крупная рыба, что позволяет употреблять её чаще.

Способы приготовления мойвы

Мойва обладает невероятной универсальностью в кулинарии:

• жарка на сковороде;
• запекание в духовке;
• засолка и маринование;
• добавление в супы и салаты.

Причины выбрать мойву

1. Доступная цена и разнообразие блюд;
2. Высокое содержание питательных веществ;
3. Минимум токсинов, что делает её безопасной для регулярного употребления;
4. Отличная альтернатива дорогим сортам рыбы без ущерба для пользы.

Как утверждают опытные повара: «Мойва — чемпион по доступности и пользе»

Фото: itar-tasskuban.ru