Сушеные абрикосы давно завоевали репутацию полезного угощения, однако недавняя проверка Роскачества показала, что не все продукты соответствуют ожиданиям потребителей.
Экспертиза 20 популярных марок кураги и кайсы выявила значительные нарушения в более чем половине образцов.
Незаявленные ингредиенты: что скрывают производители
Главной проблемой в данной отрасли является добавление консервантов без указания в составе. Это позволяет сохранять привлекательный вид продукта, но ставит под угрозу здоровье покупателей.
Особую обеспокоенность вызывает диоксид серы (E220), найденный в продукции:
- Botanica
- «ВкусВилл»
- «Мясновъ буфет»
- Dagfruit
Это вещество может вызывать аллергические реакции, особенно у людей с астмой и чувствительной пищеварительной системой.
Не менее серьезным нарушением является отсутствие упоминания о сорбиновой кислоте в следующих продуктах:
- Botanica
- «ВкусВилл»
- Globus
- Foodart
- «Твёрдый знак»
Качество сырья: откуда возникают проблемы
Лабораторные анализы обнаружили следы пестицидов в нескольких образцах:
- Globus: тебуконазол и циперметрин
- Botanica: каптан
- «Твёрдый знак» и «Маркет»: ацетамиприд и циперметрин
Особого внимания заслуживает превышение количества дрожжевых грибков в три раза выше нормы в сухофруктах «ВкусВилл», что указывает на нарушение технологии производства.
Надежные производители: кому можно доверять
Среди проверенных марок выделяются два лидера:
- Natur Foods
- Foodfest
Их продукция соответствует всем стандартам Роскачества и имеет Знак качества.
Как выбрать безопасный продукт
Следуйте простым рекомендациям:
- Тщательно изучайте состав — добросовестный производитель указывает все компоненты
- Остерегайтесь ярких цветов — натуральная курага имеет темный, матовый оттенок
- Выбирайте проверенные бренды — ориентируйтесь на список лидеров экспертизы
- Помните о естественном внешнем виде — качественные сухофрукты не бывают идеально одинаковыми
Позитивным результатом проверки стало отсутствие во всех образцах кишечной палочки, плесени и тяжелых металлов, что говорит о соблюдении основных санитарных норм в отрасли.
Осознанный подход к выбору сухофруктов поможет сохранить здоровье и получить максимальную пользу от этого популярного продукта
Фото: itar-tasskuban.ru
