Помните тот уникальный, насыщенный вкус помидоров из вашего детства?
Не безликие водянистые плоды из супермаркета, а сладкие, ароматные томаты, в которых словно запечатлено летнее солнце. Оказывается, такие помидоры можно вырастить на своем участке — современная селекция разработала сорта, где сладость заложена на генетическом уровне.
ГИГАНТЫ ДЛЯ ЦЕНИТЕЛЕЙ
Эти сорта впечатляют не только своими размерами, но и полным отсутствием кислинки. Их плотная, мясистая мякоть прекрасно подходит для салатов и бутербродов.
- «Большой сахар». Уже из названия понятно, о каком сорте идет речь. Его малиновые плоды весом до 550 граммов обладают уникальной «арбузной» текстурой. Созревает за 95-105 дней, но требует вашего внимания: куст необходимо подвязывать к прочной опоре и регулярно убирать пасынки.
- «Сахарный бизон». Еще один гигант с плодами до 600 граммов. Насыщенный вкус с карамельным оттенком никого не оставит равнодушным. Важно следить за режимом полива, так как при пересыхании почвы растение может сбросить завязи.
- «Сахарный гигант». Настоящий рекордсмен, отдельные экземпляры которого достигают 700 граммов. Мякоть плотная, почти без семян. Созревает поздно (120-125 дней), поэтому лучше всего себя чувствует в теплице и требует особенно надежной подпорки.
НЕПРИХОТЛИВЫЕ СОРТА ДЛЯ ЗАНЯТЫХ
Если у вас нет времени на сложный уход, обратите внимание на эти томаты. Они отличаются выносливостью и при этом невероятно вкусны.
- «Малиновая рапсодия». Компактный куст высотой до 60 см буквально усыпан плодами по 300 граммов каждый. Его главное преимущество — отсутствие необходимости в пасынковании. Отлично подходит для открытого грунта.
- «Медок». Раннеспелые сливки яркого оранжевого цвета. Небольшие помидорки (45-50 граммов) по вкусу напоминают чистый мед. Сорт устойчив к болезням, но для достижения максимальной сладости ему нужно много солнца.
- «Сахарная семейка». Черри-томаты, которые с радостью едят даже дети. Созревают рано, гроздьями по 20-25 штук. Они настолько компактны, что их можно выращивать в горшках на балконе или подоконнике.
ЭКЗОТИКА ДЛЯ ИСКУШЕННЫХ
Для тех, кто хочет удивить и себя, и гостей, существуют сорта с необычным цветом и сложным вкусовым букетом.
- «Японский трюфель». Грушевидные плоды шоколадного цвета. Их плотная, малосочная мякоть идеально подходит для вяления и запекания. Созревает долго, куст рекомендуется формировать в один стебель.
- «Чёрный Крым». Тёмно-бордовые томаты с удивительным вкусом, в котором ощущаются нотки черники и сливок. Содержат рекордное количество антиоксидантов. Сорт достаточно капризный, поэтому лучше выращивать его в теплице.
Вырастить по-настоящему сладкий помидор — это не вопрос удачи, а результат правильного выбора сорта и простого ухода. Эти восемь вариантов подтверждают, что вернуть тот самый, настоящий вкус лета — более чем реально
Фото: itar-tasskuban.ru
