Для многих утро начинается не с кофемолки, а с хрустящей упаковки растворимого кофе.
Это решение в пользу быстроты, но означает ли это, что придется жертвовать вкусом? Специалисты Росконтроля исследовали наиболее популярные марки, чтобы выяснить, какой напиток сможет вас приятно удивить, а какой оставит разочарование.
Что вы на самом деле употребляете: два пути от зерна до гранулы
Перед тем как ознакомиться с рейтингом, стоит уточнить, чем же различаются виды кофе на полках магазинов.
- Гранулированный кофе. Это наиболее распространенный и доступный вариант. Его получают путем распылительной сушки кофейного экстракта. Такой способ оставляет продукт, который быстро растворяется, но часто проигрывает в аромате.
- Сублимированный кофе (фриз-драйд). Здесь технология более сложная и, соответственно, дороже. Сначала сваренный кофе замораживают, а затем в вакуумной камере испаряют лед, минуя стадию жидкости. Этот деликатный процесс помогает сохранить больше оттенков вкуса и аромата, заложенных в зерне.
Лидеры лабораторных испытаний
Экспертиза оценивала не только соответствие стандартам безопасности, но и вкусовые характеристики. Вот тройка продуктов, показавших наилучшие результаты.
- Bushido Original (сублимированный)
Этот бренд задает высокие стандарты в своей категории. Проверка подтвердила его безупречную чистоту и точность информации на упаковке. Но главное — это вкус: насыщенный, с приятным балансом между легкой кислинкой и благородной горечью. Напиток оставляет впечатление, словно вы приготовили его в турке. - Ambassador Platinum (сублимированный)
Еще один продукт, доказавший свой класс. «Амбассадор» порадовал экспертов четко узнаваемым, классическим кофейным профилем. В его вкусе ярко прослеживаются традиционные ноты, которые ценят любители крепкого кофе. Прекрасный выбор для тех, кто не готов идти на компромиссы. - Auchan (гранулированный)
Настоящее открытие из мира масс-маркета. Собственная марка сети не только прошла все проверки, но и выделилась — уровень кофеина в ней оказался одним из самых высоких среди участников тестирования. Почему это важно? Это делает его отличным источником бодрости для трудного утра, причем без лишних затрат.
Проверенные временем: марки, которым можно доверять
Следующие бренды также не вызвали нареканий по безопасности и составу. Они не содержали опасных для здоровья веществ и честно соответствуют тому, что указано на этикетке. Это ваши надежные спутники для повседневного использования.
- Nescafe Classic. Легенда, чья репутация нашла научное подтверждение. Изготовлен из стопроцентных кофейных зерен, и это ощущается в чашке.
- «Каждый день». Еще один успешный пример собственной торговой марки гипермаркета. Стабильное качество и предсказуемый вкус, который вас не подведет.
- Bonvida. Основное преимущество этого бренда — сочетание низкой цены и полного соблюдения норм. Если бюджет ограничен, но хочется быть уверенным в продукте, это удачный выбор.
Как не ошибиться с покупкой?
Подводя итоги исследования, можно выделить несколько ориентиров для вашего следующего визита в магазин.
- Если для вас важен богатый вкус, выбирайте сублимированные сорта, такие как Bushido или Ambassador.
- Когда нужен сильный заряд энергии, а не гурманский опыт, обратите внимание на гранулированный кофе Auchan с его высоким содержанием кофеина.
- Стремясь сэкономить, но не желая рисковать, смело покупайте Bonvida или «Каждый день». Это гарантированно безопасные и качественные марки.
Растворимый кофе давно перестал быть просто палочкой-выручалочкой. Среди банок на полках можно найти действительно достойные варианты, способные подарить несколько приятных минут. Стоит лишь знать, на какие из них стоит обратить внимание
Фото: itar-tasskuban.ru
