Известный многим клубничный йогурт прошел тщательную проверку Роскачества.
Специалисты проанализировали 20 популярных брендов, чтобы определить, насколько этот напиток безопасен и полезен. Результаты анализа помогут вам сделать более осознанный выбор в магазине.
Позитивные результаты: улучшение качества
Производители стали более ответственно подходить к разработке рецептур:
- Отсутствие антибиотиков во всех протестированных образцах
- Небольшое содержание крахмала
- Использование натуральных красителей и консервантов
- Сохранение полезных пробиотиков, указанных на упаковке
Секрет вкуса: почему в йогурте нет свежих ягод
Маркетинговые обещания о наличии свежих фруктов не соответствуют реальности. Для увеличения срока хранения производители применяют:
- Фруктовые пюре и джемы
- Натуральные соки
- Ароматизаторы
- Растительные красители
Такой метод помогает поддерживать стабильный вкус продукта независимо от времени года.
Скрытые риски: избыток сахара и дрожжей
Наиболее настораживающие выводы исследования касаются двух аспектов:
Содержание сахара:
- Лидеры по сладости: «Белый город», «Ростагроэкспорт», «Вкуснотеево» (до 8.6%)
- В упаковке объемом 750 г может содержаться до 64 г сахара (12 чайных ложек)
- Минимальное содержание: «ВкусВилл» (2.4%), «Эконива» (3.5%)
Наличие дрожжей:
- Обнаружены в 25% образцов
- Проблемные марки: «Белый город», «Ирбитский», «МясновЪ»
- Причина — нарушения температурного режима
- Риск: изменение вкуса и возможные проблемы с пищеварением
Лидеры качества: достойные вашего доверия
Несмотря на выявленные проблемы, некоторые бренды продемонстрировали отличные результаты:
- «Активиа», «Слобода», Valio
- «Красная цена», Epica, «Вкуснотеево»
Эти марки соответствуют строгим стандартам Роскачества и могут претендовать на Знак качества.
Практические советы:
- Изучайте этикетку: обращайте внимание на содержание сахара
- Проверяйте срок годности и условия хранения
- Выбирайте продукты с минимальным количеством добавленного сахара
- Помните: даже «здоровые» продукты требуют тщательного изучения
Исследование показывает: осознанный подход к выбору продуктов позволяет поддерживать здоровье, не отказываясь от любимых вкусов. Теперь, обладая новыми знаниями, вы сможете выбирать действительно качественные йогурты
Фото: itar-tasskuban.ru
