Салат «О-го-го» был опубликован в одном из старых изданий, но по-прежнему пользуется популярностью, делится Наталья Цветкова на своём Дзен-канале (18+).
По вкусу он напоминает оливье, но его текстура более лёгкая и кремовая, а лёгкий дымный аромат делает его особенно привлекательным.
Ингредиенты:
- Копчёные филе куриных окорочков — 2 шт.
- Варёные яйца — 3 шт.
- Отварной картофель — 2 шт.
- Сыр — 100 г
- Маринованные шампиньоны — 150–200 г
- Зелёный лук — пучок
- Майонез — 2–3 ст. ложки
Пошаговое приготовление:
- Натрите картофель и яйца на крупной тёрке.
- Нарежьте копчёное филе кубиками, сыр можно натереть или порезать мелкими кусочками.
- Крупно нарежьте грибы, а зелёный лук — мелко, затем объедините все ингредиенты.
- Заправьте салат майонезом или сметаной, добавьте соль и перец по вкусу.
В результате получится нежный и сытный салат с лёгким копчёным ароматом. Он станет отличной заменой классическому оливье и прекрасно подойдёт для праздничного стола
Фото: itar-tasskuban.ru
