Ни один новогодний стол в России не обходится без этого салата. Но как правильно его назвать — оливье или «Оливье»?
Даже опытные хозяйки и кулинарные сайты часто ошибаются в этом вопросе. Проверьте себя, чтобы не нарушать языковые нормы за праздничным столом.
Правильный вариант:
«Оливье пересолен»
Почему именно так?
- Несклоняемое существительное
Слово «оливье» пришло к нам из французского языка и не подлежит склонению. Мы говорим: «Я добавил в оливье», «Люблю оливье», «Расскажи об оливье». - Мужской род
Несмотря на окончание «-е», слово «оливье» относится к мужскому роду. Проверить это можно через родовое слово «салат»: мы говорим «вкусный салат» — значит, и «вкусный оливье». - Без кавычек и с маленькой буквы
Изначально салат действительно называли в честь его создателя — повара Люсьена Оливье, и писали с заглавной буквы в кавычках. Однако со временем название стало нарицательным, как «заливное» или «винегрет». Сегодня правильное написание — со строчной буквы и без кавычек.
Запомните простую формулу:
Оливье мужского рода, не склоняется, пишется с маленькой буквы и без кавычек. Теперь вы можете не только приготовить идеальный салат, но и правильно его назвать
Фото: itar-tasskuban.ru
