Когда возникает желание насладиться домашней выпечкой без долгих хлопот, этот рецепт окажется настоящим находкой.
Нежный шоколадный кекс готовится всего из четырех простых компонентов и не содержит муки, сахара или молочных ингредиентов. Это идеальный вариант для спонтанного желания побаловать себя чем-то вкусным и относительно здоровым.
Почему стоит попробовать этот десерт:
• Быстрота приготовления — пока закипает чайник, десерт уже будет готов
• Отсутствие глютена и лактозы
• Всего около 275 калорий на порцию
• Насыщенный шоколадный вкус с натуральной сладостью
• Мягкая влажная текстура, тающая во рту
Пошаговое руководство по приготовлению:
- Подготовьте яблочную основу
Возьмите одно спелое яблоко (160-170 г), очистите его от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте мякоть на произвольные кусочки и поместите в чашу блендера. Если блендера нет, натрите яблоко на мелкой терке до образования пюре. - Приготовьте тесто
К яблочной смеси добавьте:
• 1 яйцо
• 30 г какао-порошка
• 2 г разрыхлителя
Хорошо взбейте все ингредиенты блендером до получения однородной массы без комков. Тесто получится густым и насыщенным.
- Подготовьте форму и выпекайте
Немного смажьте подходящую для микроволновой печи форму растительным маслом. Отлично подойдут:
• Керамическая чаша диаметром 12 см
• Специальная форма для СВЧ
• Кружка с толстыми стенками
Перелейте тесто в форму, накройте крышкой или тарелкой и готовьте при мощности 800 Вт 3 минуты 10 секунд.
- Подавайте правильно
Доставайте форму и дайте брауни немного остыть перед подачей. Это поможет ему лучше сохранять форму и раскрыть вкус.
Секреты идеального брауни:
• Используйте сладкие сорта яблок для естественной сладости
• Не превышайте указанное время приготовления
• Дайте десерту немного остыть — так он станет более влажным
• Для разнообразия добавьте щепотку корицы или ванилина
Этот рецепт демонстрирует, что полезный десерт может быть быстрым, простым и невероятно вкусным. Отличное решение для завтрака, полдника или внезапного желания съесть что-то шоколадное без угрызений совести
Фото: itar-tasskuban.ru
