shedevrum.ai
Когда дети просят сладости, можно быстро сделать полезное угощение из простых компонентов. Для данного рецепта вам понадобятся лишь варенье и натуральный агар-агар — никаких искусственных добавок.
Ингредиенты:
- Варенье — 250 г
- Агар-агар — 13 г
- Вода — 230 мл
Приготовление:
- Агар-агар залейте холодной водой в кастрюле и оставьте для набухания на 15 минут.
- Варенье прокрутите блендером до однородной консистенции, удалив косточки. Отлично подойдут клубничное, малиновое или крыжовниковое варенье.
- Кастрюлю с агар-агаром поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите примерно минуту.
- Добавьте подготовленное варенье, снова доведите до кипения и готовьте на небольшом огне 4 минуты, постоянно помешивая.
- Горячую массу перелейте в форму слоем не толще 2 см. Оставьте при комнатной температуре на час, затем уберите в холодильник до полного застывания.
- Готовый пласт нарежьте кубиками. Для украшения можно обвалять их в кокосовой стружке или сахарной пудре.
Такой мармелад оказывается упругим, ароматным и полностью натуральным. Он станет отличной заменой покупным сладостям
Фото: itar-tasskuban.ru
