Знакомый с детства напиток может стать неожиданным помощником в поддержании здоровья сосудов.
Исследователи установили: регулярное потребление какао может значительно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы у людей старше 60 лет.
Доказательства эффективности
Обширное исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Age and Aging, охватило более 21 тысячи пожилых добровольцев. В течение шести лет одна группа участников получала концентрированное какао, а другая — плацебо без лечебных свойств.
Полученные результаты удивили специалистов: у группы, употреблявшей настоящий какао-экстракт, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний оказался ниже на 27% по сравнению с контрольной группой.
Секрет целебных свойств
Удивительный эффект объясняется наличием флаванолов — уникальных растительных веществ. Они одновременно решают сразу несколько задач: уменьшают воспаление, укрепляют капилляры и артерии, замедляют процесс старения сердечной мышцы. Такое комплексное действие создаёт надежную защиту от инфарктов и инсультов.
Как распознать полезное какао
Для достижения заметного результата необходимо ежедневно употреблять не менее 500 мг флаванолов. В обычном порошке их содержание редко превышает 10 мг на 100 граммов продукта. Исследователи советуют обращать внимание на состав: качественное какао не должно содержать сахара или молочного жира. Насыщенный горький вкус — верный признак высокой концентрации полезных веществ. Следует избегать какао, обработанного щёлочью (алкализованного), так как этот процесс разрушает ценные компоненты.
Вкусная профилактика
Чашка правильно приготовленного какао по утрам становится приятным ритуалом заботы о себе для тех, кто преодолел шестидесятилетний рубеж. Теперь поддерживать здоровье можно с удовольствием — наслаждаясь каждым глотком
Фото: itar-tasskuban.ru
