freepik.com фото Павел Смирнов
Завтрак оказывает влияние на весь день — он должен быть сытным, но не занимать много времени. Тост с авокадо и яйцом станет идеальным вариантом: его аппетитный вид и простота приготовления не оставят вас равнодушными.
Приготовьте 4 ломтя цельнозернового хлеба, спелое авокадо, 2 вареных яйца, 50 граммов сыра фета, оливковое масло, немного лимонного сока, свежую зелень, соль и перец по вкусу.
Поджарьте хлеб на сковороде до золотистого цвета. Мякоть авокадо разомните с помощью вилки, сбрызните лимонным соком и приправьте. Яйца нарежьте аккуратными кружочками.
Соберите завтрак: на горячие тосты выложите авокадо, а сверху распределите яичные кружочки. Украсить раскрошенным сыром и мелко нарезанной зеленью. Блюдо лучше употребить сразу, пока тосты не потеряли хруст.
Сочетание медленных углеводов, полезных жиров и белков обеспечит заряд энергии до середины дня. Весь процесс займет не более десяти минут — отличное решение для тех, кто спешит на работу.
Для веганского варианта можно использовать грибы-шампиньоны или нутовую пасту вместо яиц и сыра. Если авокадо нет, попробуйте сладкий вариант с банановым пюре или пикантный микс из сметаны и зеленого лука.
Фото: itar-tasskuban.ru
