До скольких лет доживали на Руси
Существует мнение, что наши предки жили недолго, а современный человек — дольше. Статистические данные, кажется, это подтверждают: средняя продолжительность жизни в прошлые века редко превышала 40 лет. Однако тут скрывается главный парадокс: низкий средний возраст был вызван высокой детской смертностью, а шанс дожить до глубокой старости у тех, кто пережил детство, был весьма велик. Исторические источники полны упоминаний о старцах, доживших до 100 лет. В чем же заключался их секрет?
Долгожители в хрониках и на фотографиях
Иностранные путешественники в России часто с удивлением отмечали здоровье и долголетие местных жителей. Капитан Жак Маржерет при Борисе Годунове и ученый Адам Олеарий замечали, что много русских доживало до 80-120 лет, сохраняя ясность ума. Они лечились не аптечными средствами, а «народной терапией»: знаменитой чаркой водки с толченым чесноком и последующим трехчасовым потением в бане.
О долгожительстве свидетельствуют и надгробья в Александро-Невской лавре: монах Патермуфий (126 лет), инок Авраам (115 лет). Пушкин встречал 120-летнего казака, а в газетах конца XIX века писали о «солдате трех императоров» Василии Кочеткове, который служил в армии 60 лет и скончался в 107 лет.
Фантом ДНК: как советский ученый доказал существование души
Ярким подтверждением является уникальная фотография 1912 года. На праздновании 100-летия Бородинской битвы император Николай II пригласил шестерых ветеранов войны 1812 года в возрасте от 107 до 122 лет. На снимке запечатлены Аким Винтанюк (122 года), Пётр Лаптев (118 лет) и другие. Царь, уважая их возраст, позволил им сидеть в его присутствии.
Формула долголетия
Ученые единодушны в своем мнении: причина не в одном чудодейственном средстве, а в образе жизни, гармонично вписанном в природу и традиции. Люди на протяжении поколений жили на одной и той же земле, не тратя силы на адаптацию к новым условиям. Они чувствовали природные ритмы, что позволяло им эффективно распределять свои силы в тяжелом повседневном труде. Эта «постоянная занятость», в отличие от современного стресса, обеспечивала ощущение нужности и защищала от праздных размышлений.
Без помощи техники крестьяне обрабатывали обширные наделы и ухаживали за скотом до преклонного возраста, поскольку строго придерживались дневного и сезонного расписания.
Отсутствие развлекательных средств массовой информации способствовало постоянной занятости людей, которые в кропотливом труде забывали об усталости и болезнях. Помогая своей семье, пожилые люди ощущали свою значимость и важность в цепи поколений и событий.
Кухня
На продолжительность жизни положительно сказывалось однообразное питание, которое, тем не менее, полностью удовлетворяло энергетические потребности организма. Простой рацион предков состоял из традиционных щей и каш, готовившихся в русской печи.
Как женщины на Руси «доделывали» своих детей?
Пища готовилась без прямого контакта с открытым огнем: она варилась, тушилась, пеклась и жарилась, сохраняя все полезные свойства. Находясь весь день в подогретой печи, блюда оставались теплыми и не требовали дополнительного приготовления. Из-за отсутствия холодильников готовили умеренные порции, которые съедались за один раз, поэтому крестьяне ежедневно употребляли свежие продукты.
В те времена никто не считал калории, содержащиеся в продуктах; сама природа регулировала этот процесс, ведь в рацион людей входили только те продукты, которые росли в их местности и которыми из поколения в поколение питались члены одной семьи. Осознавая, с каким трудом добывается еда, предки с уважением относились к пище, особенно к хлебу, который считался основным продуктом.
Фото: russian7.ru
