Какую рыбу запрещалось есть на Руси
На протяжении многих веков традиции русской кухни и образ жизни строго регламентировались церковными канонами. Это особенно касалось мяса: свинина, зайчатина и верблюжатина долгое время оставались под запретом. К рыбе относились более лояльно — её даже разрешали в некоторые постные дни. Однако и здесь имелись свои строгие табу, уходящие корнями в глубокую древность.
- Ветхозаветный запрет: почему сома и осетра есть было нельзя
- Изменения в правилах
- Почему Ленин передал Польше Западную Украину и Западную Белоруссию
- «Бумер»: кто были прототипы главных героев фильма
- Почему в СССР отсутствовал клещевой энцефалит
- Геннадий Осипович: что стало с летчиком, который сбил корейский Боинг в 83 году
Ветхозаветный запрет: почему сома и осетра есть было нельзя
Все пищевые ограничения, которые веками соблюдали на Руси, были основаны на Ветхом Завете. В книгах Левит и Второзаконие чётко указано: верующему запрещено есть рыбу, у которой нет чешуи. Такую рыбу считали «нечистой».
Из-за этого запрета на русском столе долго не появлялись осётр, сом и угорь. Согласно Писанию, человек, попробовавший такую рыбу или даже прикоснувшийся к ней, становился осквернённым. Запрет охватывал не только «голую» рыбу, но и всех водных существ, лишённых чешуи или перьев.
Под это строгое правило подпадали практически все морские дары: раки, креветки, кальмары, мидии, устрицы. Всё это считалось неприемлемым для православного христианина. Существовало и ещё одно важное правило: есть можно было только обескровленное мясо. Ни один русский человек не стал бы есть кусок сырой рыбы, как это делали, например, в Японии или Китае.
Изменения в правилах
Все эти пищевые запреты сохранялись на Руси очень долго. Изменения произошли лишь во времена церковного раскола, инициированного в XVII веке великим реформатором русской церкви патриархом Никоном. После введения его нововведений был изменён целый ряд правил, включая те, что касались пищи.
Почему Ленин передал Польше Западную Украину и Западную Белоруссию
После XVII века на Руси стали употреблять и осетров, и икру, и зайчатину, а также многие другие ценные продукты. Это положительно сказалось как на рационе, так и на здоровье людей. Теперь они стали получать больше витаминов из пищи, которой была так щедра русская земля.
Разумеется, не все согласились с этими нововведениями. Старообрядцы, отделившиеся от официальной церкви, остались верны прежним законам. Они и по сей день не едят рыбу без чешуи и морских обитателей без перьев.
«Бумер»: кто были прототипы главных героев фильма
Почему в СССР отсутствовал клещевой энцефалит
Геннадий Осипович: что стало с летчиком, который сбил корейский Боинг в 83 году
Фото: russian7.ru
